鹹菜竹筍調料:鹹菜，鮮筍，五花肉片，練習活動1。將泡菜切成片，然後用清水浸泡15分鐘。2.將春筍切成段，放入熱水中，撈出備用。3.五花肉洗凈，切塊，取點蒜，切塊。4.炒鍋燒熱，下油，放入五花肉片翻炒出油。倒入竹筍炒壹會兒。倒入壹些酒糟，倒入鹹菜，然後翻炒均勻。加入適量的鹽、味精、白糖，拌勻，翻炒片刻。
蘿蔔燉排骨調料:排骨、蘿蔔、蔥、姜沫、醬油、油耗、米酒、鹽、糖、雞精做法活動:1。排骨切塊，蘿蔔切片；2.將涼水倒入炒鍋，燒開，放入蘿蔔，水開後撈起。加入排骨，加入少許米酒，煮開後取出。3.另起鍋，放入姜片炒香，放入加了大量水、米酒、生抽的排骨，再用中小火翻炒5分鐘左右；4.排骨裏的油出來後，倒入半鍋開水，用大火烤，放入蔥段，蓋上蓋子，煮壹個小時。5.將蘿蔔放入鍋中，加入耗油和鹽，轉文火加熱煮20分鐘；6.湯濃時，加入兩勺糖和味精，再燉五分鐘，即可食用。