菜系及功效：清熱解毒食譜 祛痰食譜 高血壓食譜 冠心病食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮
紅蘿蔔海蜇粥的制作材料：
主料：紅蘿蔔120克
輔料：海蜇皮60克,粳米60克
調料：鹽3克
教您紅蘿蔔海蜇粥怎麽做，如何做紅蘿蔔海蜇粥才好吃
1. 將紅蘿蔔削皮，洗凈，切片；
2. 海蜇皮浸軟，漂凈，切細條，備用；
3. 粳米洗凈；
4. 把全部用料壹齊放入鍋內，加清水適量，文火煮成稀粥，調味即可，隨量食用。
小帖士-健康提示：
清熱、潤燥、化痰。
高血壓病、冠心病屬痰熱者，癥見頭脹、眩暈、胸悶心煩、口幹咽燥、大便幹結，亦可用於慢性支氣管炎屬痰熱者；脾胃虛寒者不宜食用本品。
小帖士-食物相克：
紅蘿蔔：服用人參、西洋參時不要同吃蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。
海蜇皮：海蟄忌與白糖同腌，否則不能久藏。
粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
青紅蘿蔔燉牛腩的做法詳細介紹
菜系及功效：家常菜譜 脾調養食譜 氣血雙補食譜 健脾開胃食譜 祛痰食譜
口味：鹹鮮味 工藝：原燉
青紅蘿蔔燉牛腩的制作材料：
主料：牛腩（腰窩）400克,青蘿蔔150克,胡蘿蔔150克
調料：大蔥15克,姜5克,咖喱3克,花生油30克,鹽5克,味精2克,料酒10克,胡椒粉2克
青紅蘿蔔燉牛腩的特色：
湯汁醇厚，別具風味。
教您青紅蘿蔔燉牛腩怎麽做，如何做青紅蘿蔔燉牛腩才好吃
1. 牛腩洗凈切塊；
2. 青蘿蔔、胡蘿蔔切滾刀塊，分別焯水，沖涼待用；
3. 鍋中加油燒熱，蔥花、蒜片熗鍋；
4. 加咖喱炒出香味，烹料酒，加鮮湯，倒入牛腩，燉到八成熟；
5. 倒入青蘿蔔、胡蘿蔔，加精鹽、味精調味，撒胡椒粉，出鍋即可。
小帖士-健康提示：
牛腩補脾益氣，化痰熄風，蘿蔔下氣化痰，消積寬中，二者搭配而成壹道美味藥膳。
小帖士-食物相克：
青蘿蔔：服用人參、西洋參時不要同時吃蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。