調料：鐵棍山藥200g大棗6顆輔材：無配搭：提議蔬菜水果PS：合適12M+小寶寶服用，以確保對之上食物無過敏癥狀！PPS：之上食物份量只意味著制作出來的量，並不代表使用的量；制作過程如下所示第壹步提前準備制做食物：第二步山藥去皮切片；PS：淮山藥容易引起皮膚發癢等過敏的癥狀，提議戴壹次性手套實際操作；PPS：淮山藥壹定要選鐵棍山藥，澱粉含量非常高，有更大的黏度，表面比較細的鐵棍山藥；第三步淮山藥隔水蒸熟，搗爛成泥；第四步大棗隔水蒸15min，削皮去核，搗爛成泥；PS：能跟淮山藥與此同時蒸；第五步提前準備淺盤和磨具，磨具放淺盤上，取山藥泥鋪磨具底壹層，夯實，再鋪壹層紅棗泥，夯實，在最後再去壹層山藥泥，夯實；第六步出模；最後壹步便是開吃啦！
老幹媽香辣排骨?原材料：小肋巴骨排、青蒜苗500克、老幹媽麻辣醬壹瓶，八角茴香、麻椒、鹽各少量作法：1、買排骨時盡量將豬排骨剁碎較小的塊，直接把豬排骨自來水冒壹下，除掉鮮血和腥味兒；2、把自來水冒完的豬排骨撈起來，再次倒進開水小火慢燉熟，骨血不分離最好，不然危害外觀，此次可以從燉鍋中倒入麻椒、八角茴香、生姜片少量以除去豬排骨的葷食味；3、把燉熟豬排骨撈起來，炒菜鍋燒開加少許油，少量青蒜苗進行爆香，若口感濃厚者可以從熗鍋前把麻椒和辣椒曝出味瀝出，再放入麻辣醬曝出香氣，倒進豬排骨煸炒壹會兒讓辣椒醬的香味所有記到豬排骨中，辣椒醬本身就有鹽味放少許鹽就可以，快起鍋時放進切割成段青蒜苗多個，曝出蒜黃的香氣盛盤就可以。
農家蒸鹵豬頭肉 食物：熟豬頭肉280克，生抽醬油3勺，米酒1勺，五香粉小勺，蒜頭4瓣，小蔥10公分長1段，生姜沫少量，八角2個制作方法：1、備好的食材，鹵豬頭肉要配熟，假如是生，要提前用姜蒜、麻椒、八角和米酒、鹽煮開。2、鹵豬頭肉切3mm粗厚片，碼入盤裏；小蔥弄成蔥段，蒜頭拍扁切碎。3、將生抽、米酒、五香粉勻稱撒進盤裏，把蔥段、生姜沫、蒜泥、八角碼在鹵豬頭肉上。把鹵豬頭肉放進早已沸騰的炒鍋中，走紅蒸10分鐘即可。