媽媽們在坐月子的時候，壹般會做各種補湯補充壹下營養，盡快恢復身子。最常見的就是雞酒湯。很多人在覺得裏面有酒精，產婦不能喝，其實月子雞酒湯營養比較豐富。那麽，潮汕月子雞酒湯怎樣做好吃?如果您想知道關於這方面的東西就壹起接著看吧!
潮汕月子雞酒湯怎樣做好吃客家人坐月子非常講究，認為坐月子對身體的壹生有至關重要，月子沒做好會對日後留下很多的後遺癥，所以月子期間必須有很多講究。 月子燉雞酒 客家人坐月子以雞酒為主，把雞切成塊與碎姜壹起炒幾分鐘再倒入適量甜酒煮沸，然後盛入砂鍋裏小火燉二個小時。燉出來的湯喝時沒有酒味，坐月子把湯和肉全部吃完最佳，雞酒，雞蛋姜酒天天吃不會間斷的，間接中也吃壹些豬腳姜醋、木瓜湯、鯽魚湯等。雞肉含豐富的營養成分，姜酒還有去淤血、活血的保健作用. 對調理寶寶腸胃也非常好。
做法：
1、雞200克，藥材酒大半碗，姜，紅糖適量。
2、藥材酒：元肉，北芪，黨參，沙參，玉竹。枸杞，紅棗，冰糖，30度以下的米酒壹起浸泡半年以上。 沒有可用其他低度數的酒代替。 我這些酒已經泡了6年了，孩子都5歲了，做月子時沒喝完，壹直泡著，每次要喝要用倒些出來，又蓋好蓋子，只要不沾水，存放在陰涼的地方壹直泡著不會壞。
3、幹鍋放姜片、雞肉翻炒。
4、倒入藥酒，放適量紅糖。
5、中火煮開，改小火煮至雞肉熟即可起鍋。
6、切記，不能放鹽，放鹽會變苦味。並且不利清除淤血。
月子雞湯怎麽喝壹、山藥煲雞湯
1、雞洗凈切塊，放水焯壹下備用;姜洗凈切片;鐵棍山藥洗凈切塊;
2、鍋中放少許植物油，放入雞塊和姜片翻炒至雞塊變色。
3、將炒好的雞塊加入適量的開水，再放入鐵棍山藥塊，加蓋，大火燒開小火燉半小時即可。
4、最後加入少量鹽調味即可。
二、紅棗燉雞湯的做法
材料：三黃雞1只;紅棗10個，鹽適量，姜2片。
做法：
(1)把雞除去毛和內臟，冼凈切大塊後，放進開水裏過壹下、去浮末。
(2)將雞肉放進湯鍋，加清水，水剛好沒過雞肉即可。
(2)煮10分鐘後，加入紅棗和鹽，放兩片姜片，中火煮1小時，加少量鹽調味即可飲用。
功效：紅棗含富含的維生素和蛋白質，具有美容養顏、活血、補脾、止渴、調整血脈的作用。產後身體虛弱、氣血不足的媽媽可以多吃。不過這款塘最好在產後10天才飲用，因為紅棗具有活血功能，以免影響產後惡露。