4.準備調料:姜3片就夠了,蒜切末,香賴和小米椒切條,蔥切絲。5.調配汁:1大勺醬油,小勺白糖,1大勺米酒,1大勺郫縣豆瓣醬,3大勺醬油,1大勺植物油,1大勺海鮮醬油。6.鍋中加油,將調好的蒜泥壹半放入鍋中炒成蒜味。取出後與另壹半生蒜泥攪拌均勻。7.準備好錫箔紙,放入煎鍋,刮平,壓出碗的形狀。取下壹半洋蔥絲,蓋在箔片底部。然後依次放入金針菇、粉絲、蛤蜊中,再放上調料。倒入果汁,倒入半碗生食。
8.然後把錫箔紙的外緣封好,包起來。小火燉10分鐘。燉前2分鐘將芹菜放入鍋中,然後密封再燉壹次,即可食用完畢。9.吃之前混合壹下。喜歡喝湯的朋友可以多放點水。提示:1,文蛤吐沙的時候壹定要放點油和鹽,可以很好的幫助文蛤吐沙,期間最好多換回水。2.我可以把我喜歡的菜放在裏面,我有時會放壹些蝦。菜在房間裏,味道很好。粉絲就是用它煮的,特別好吃。花費不到10元,不需要點外賣。