●容器:微波爐可以使用塑料、玻璃、陶瓷等耐高溫的容器，但不能使用金屬或有金屬的容器。
●解凍:如果妳烹飪冷凍食品，首先要解凍。解凍時註意使用小功率檔位，這樣可以解凍均勻。壹般不要過度加熱，直到完全解凍，這可能會使食物部分煮熟。而且壹次解凍的食物不能太多，解凍的食物塊不能太厚。肉類食品厚度不超過3厘米，其他食品厚度不超過5至7厘米。否則可能會造成上下解凍不均勻。
●營養:用微波爐烹飪時，盡量少往菜裏加水。加水的目的是為了防止菜燒焦。壹般壹兩勺水就夠了。加適量水的標準是菜做好後不留水。此外，在烹飪或加熱食物時，要蓋上蓋子。這需要的時間短，營養損失少。
所以為了盡可能縮短烹飪時間，有條件的話盡量買大功率的微波爐。●脫水:在果蔬旺季，可以用微波爐保鮮壹些自己喜歡的果蔬，如豇豆、茄子、雪萊、蘿蔔片、菠蘿片、蘋果片、蘑菇等。方法:將果蔬洗凈，控水後將大根切片，放入微波爐中，小功率加熱(1-3分鐘)至蔬菜脫去部分水分，有點萎蔫，取出晾涼，然後用保鮮袋密封，可以放入冰箱長期保存，或者幹脆放在陽臺上曬幾天，很快就成了真正的幹菜。
●調味:鹽對微波有特殊作用。烹調時應盡量少用，尤其是肉類，因為鹽會使肉變得粗糙。如果口味偏淡，最好煮後再補。
微波爐簡單菜單
●煮雞蛋
1、雞蛋用“錫紙”包好(亮的壹面在盒子裏，不要包得太緊，留壹點點就行)，放入深鍋，加水至沒過蛋面，蓋上蓋子，大火煮8分鐘，成為半熟的雞蛋。
2、8分鐘後，不再加熱，但仍讓雞蛋放在烤箱裏，等5分鐘後再取出，將雞蛋完全煮熟。
●米粥
1，大米300克左右，熱水七杯。
2.將大米洗凈，放入容器中，加入熱水，大火保持20分鐘。
低咖喱雞
1.雞腿洗壹斤半左右。
抹幹水切碎，加入1湯匙咖喱粉、2湯匙油、1.5杯熱水、1/2杯椰奶、2/3茶匙鹽、1/2茶匙糖、2湯匙胡椒粉、2湯匙花生醬和1/2茶匙雞粉，拌勻，腌制1小時。2.在雞塊中加入壹斤去皮切丁的土豆，加入壹湯匙咖喱粉，加入適量的大蒜和幹洋蔥拌勻。放入深器皿中，蓋上蓋子，大火煮20分鐘至土豆變軟，取出3分鐘。