材料:牛肉250克，胡蘿蔔，芹菜，洋蔥和大蒜，大米。
調料:意大利香草(超市有)、黑胡椒、鹽、番茄醬、糖。
練習:
1.將肉切成大塊，放入高壓鍋壓20分鐘，取出，晾涼，切塊；胡蘿蔔、芹菜和洋蔥切丁，大蒜切碎，卷心菜撕成小塊。
2.在鍋裏放油。五成熱時，放入蔥、蒜翻炒出香味。
3.加入番茄醬，翻炒紅油。
4.依次加入胡蘿蔔、芹菜、白菜，攪拌均勻。
5.加入牛肉，加入香草，黑胡椒，鹽和糖調味。
6.倒入適量的水煮牛肉湯。
7.大火燒開後改中小火10分鐘。
8.取出來倒在熱米飯上。
辣椒醬三文魚飯
材料:三文魚150克，蘑菇100克，卷心菜和青椒，米飯和香蔥。
調料:鹽、黑胡椒碎、白酒。
做法:1。鍋裏燒開水，把三文魚放進去，加白酒，把魚煮熟，放涼，撕成小塊。2.將蘑菇、卷心菜和青椒切絲。3.鍋裏燒熱油，放入香菇炒幹，放入白菜和青椒炒至生。4.加入米飯，攪拌均勻。5.加入三文魚，加鹽和黑胡椒碎，攪拌均勻。6.加入切碎的蔥，攪拌均勻。食譜三:紅薯雞腿幹果飯。材料:紅薯1，雞腿2個，蔥1/4，大米適量，核桃仁適量，蔥適量，姜適量。調料:排骨醬，生抽，紹興酒。做法:1。淘米後，放入電飯鍋，比正常煮飯少加壹點水。2.雞腿洗凈，去骨，切成1.5cm見方的小塊，用紹興酒、排骨醬、蔥姜抓勻，腌制30分鐘。3.紅薯去皮，切成和雞腿壹樣大小。將洋蔥切成小塊。4.將雞腿肉、紅薯、洋蔥放入電飯煲中，與米飯拌勻，蓋上蓋子，打開電源。5.當電飯煲從“煮飯”跳到“保溫”時，燉10分鐘。6.吃的時候撒上碎核桃。