廚房熱氣騰騰，臺面幹凈整潔，安靜的日子裏壹切都在發揮作用。不管妳有多累，壹頓豐盛的晚餐都會讓妳開心。
就像愛情對於生活壹樣，廚房對於家的意義在於，有了它，生活才會熱鬧，才會芬芳。
如果妳愛她，給她壹個方便的廚房。讓她不要糾結於無聊的家務，多花點時間，陪伴永遠是最長的告白。
“調查研究”
上周，我們對57個家庭的廚房使用情況進行了調查。從過去到現在，廚房的功能變得更加復雜，廚房電器和食材的種類也增加了很多。廚房的溫度反映了家裏的溫度。
“理論基礎”？
廚房作為壹個功能區，在設計時更註重其功能性和實用性。高效的廚房使用方便，讓烹飪成為壹件美好的事情。？
廚房動線的規劃是提高效率的關鍵。
酸辣土豆絲的人生？把土豆從冰箱裏拿出來(取食材)在水槽裏去皮清洗幹凈(清洗食材)？砧板上切絲土豆(加工食材)？在鍋裏翻炒土豆絲(烹飪原料)。
大部分食物的烹飪過程和土豆絲壹樣。我們用更直觀的圖片講述土豆絲的生活。
▲合理的線路規劃，讓烹飪像流水線壹樣。
▲高效的共享，合理的收納，整潔，好用，是現代廚房應該具備的。做飯不是壹項任務，而是壹種樂趣。
“問題總結”？
在調查過程中，我們總結了壹些烹飪中常見的問題。
在烹飪的過程中，妳會發現食物準備區太小，放不下兩個盤子、壹個砧板和壹把刀。不知道要切的土豆和切好的土豆絲放在哪裏。
▲備餐區是整個廚房的黃金位置，也是最亂的位置。不僅放洗好的菜，切好的也要放。櫥櫃設計時，食物準備區的凈寬必須> > 600mm，最好能達到800 mm。
1.碗都沒地方洗了？
2.洗好的碗沒地方排水？
▲很多房主會忽略排水區域的規劃。他們以後用的時候，壹不小心就會把廚房弄濕。如果他們不及時清理，可能會引起黴變。在設計櫥櫃的時候，在水槽旁邊設置壹個排水區> > 200mm，會讓妳的臺面幹凈整潔。
1.要炒的菜沒地方放？
我不知道油炸的食物放在哪裏。
"最終結果"
▲只要把正確的規則變成習慣，做飯就會變得容易，有序的做飯是最好的。讓這些正確的規則自覺成為自己的習慣。
“理論實現”
動線距離分析▼
我們發現U型廚房是壹個封閉的操作平臺，最大限度的減少了直線行走的距離，形成了壹個三角形的操作區域。如果設置合理的話，只需要轉壹圈就可以移動到下壹個操作平臺。
“調查研究”
房價的上漲催生了越來越多的小戶型，廚房面積也被壓縮。根據我們的調查，Xi大部分家庭的廚房面積在4-7㎡之間。在有限的廚房空間裏放這麽多東西，很難保持整潔。
“理論基礎”？
根據就近原則，廚房區域的收納可以分為兩類:？
1.濕區(水域)的存儲？
2.幹燥區域(著火區域)的儲存？
用水面積？
1.洗土豆的工具——削皮器、瀝水網？
2.切土豆的工具——菜刀、切片刀、案板？
3.清理土豆皮的工具——垃圾桶、垃圾袋、抹布？
火區？
1.加熱土豆的工具——油、鍋、鍋鏟？
2.調味的工具——鹽、胡椒粉、雞精？
3.炒土豆的工具——鍋鏟、長筷子、大勺子、盤子？
這些是每個烹飪過程中必須使用的物品。而這些物品都需要放在手術臺上。
▲考慮到安全問題，比較輕的物品放在吊櫃裏，以免拿的時候受傷。比較重的鍋碗放在地下室，女生很容易拿。
仔細觀察的人會發現，如果拿或放壹個物品有三個以上的動作，那麽這個事情其實很復雜，物品很難回到原來的位置。最簡單的來說，把東西擺放整齊就是合理收納的原則。
Tips1利用廚房臺面上方的立體空間？
油、鹽、醬、醋等調料存放在離竈臺最近的區域，充分利用墻面空間，保持臺面幹凈整潔。保證竈臺區域是空的，瓶瓶罐罐在這裏容易滋生油漬。
廚房調料架
工具磁性存放架
廚房壁掛支架
冰箱側磁鐵掛鉤
廚房抽屜內格柵
抽屜的收納能力比隔斷強很多。在櫥櫃中合理設置抽屜，可以很好的利用櫥櫃的立體空間。
Tips2垃圾桶
水槽下面空間不夠，可以買個壁掛式垃圾桶，用起來也很方便。
很多業主喜歡把垃圾桶藏在櫥櫃裏，使用起來不方便。有時候他們忘了會澤有細菌，所以壁掛式垃圾桶可以和他們壹起用。
Tips3廚房照明？
很多家用廚房燈具都是集成吊頂中的led方燈，壹般位於房間中央，可以滿足廚房的基本照明。但我們在廚房還有切菜、洗碗等功能需求，人的背部會遮擋光源，所以需要在備餐操作區和洗滌區配備獨立的光源。
切菜時，視野前方會有陰影，甚至會不小心切到手。做菜的時候看不到調料，就會拿錯調料。
廚房照明:基礎照明(集成吊頂LED)+功能照明(水槽上方吊燈)+重點照明(櫥櫃下方LED燈管)。
櫥櫃下的燈光設計可以有效避免人物的出現，使其更加清晰。前提是提前把電路規劃好。
Tips4移動貨架
宜家的網上名人拉斯克手推車用起來超級方便。它可以利用縫隙空間將蔬菜存放在廚房，人可以靈活移動。
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