1，德州扒雞。德州扒雞又名德州五香無骨扒雞，以五香無骨、肉質細嫩柔軟、不膩不香而聞名。被譽為“天下第壹雞”，不僅是德州著名的傳統美食小吃，也是德州著名的傳統風味菜肴，是魯菜中的佼佼者。
2.夏津包雞。夏津包雞又名海鮮雜雞，是山東省德州市夏津縣的地方傳統名菜，以內軟、餡香、味美著稱。
3.純乳鴿。白鴿是山東省平原縣的經典傳統菜肴之壹。它以白鴿為主食，配以十幾種珍貴的中草藥制成。其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，深得海內外賓客的青睞。平原鴿由名廚烹制，色香味俱佳，百吃不厭。它們是平原全鴿宴的經典代表菜。
4、保護店驢肉。鮑店驢肉，又名鮑店五香驢肉，是山東德州寧津的特色菜。它與饅頭、大柳樹面並稱“寧晉三大名菜”。有“包點要吃首席包子大柳樹面”的說法，屬於魯菜。
5.德州蒸豬肉。粉蒸肉，又叫面肉、米粉肉，是德州的傳統待客菜，也是“德州十大碗”的經典代表菜之壹。這道菜是用皮和花肉、米飯和其他調料做的主料。當它完成時，它是由老藕制成的。色澤粉紅，糯香，酥爽，軟嫩，香甜，鹹香，口感豐富。
6.四喜鴨。四喜鴨是山東德州齊河縣著名的特色菜。它起源於民間，常作為喜慶宴席的大菜。也是德州傳統特色菜，屬於魯菜。
7.騰莊羊排。騰莊羊排是山東德州武城縣的特色菜。它的肉很好吃，香而不膩，非常好吃。
8.德州羊腸湯。德州羊腸湯，又名清血腸，俗稱“羊腸子”，是德州歷史悠久的特色美食，屬於魯菜的湯。
9、椒鹽肘子。椒鹽肘子是以豬肘子為食材的壹道菜，屬於魯菜。形似豬肘，外嫩裏透著椒鹽的清香。也是山東德州的名菜。
10，苦羊肉丸。苦肉丸是山東省德州市夏津縣的著名特產。它們味道鮮美，瘦而不柴，肥而不膩，爛而不散，鹹淡適中，香味濃郁，風味獨特，深受人們的喜愛。
德克薩斯州的合適旅行時間:
德州的最佳旅遊時間是春夏秋三季。德州屬於暖溫帶半濕潤季風氣候區，四季分明，雨量適中，日照充足，屬於典型的北方城市。從氣候特征來看，除了冬季寒冷，其他三個季節都非常適合旅遊。