做法很簡單，調好壹碗料汁澆到粉絲裏就行，幾步上桌。喜歡吃辣和粉絲的小夥伴，壹定要試試看~
具體制作方法
第壹步：準備食材。粉絲2小把、黃瓜1根、香菜少許、蒜幾瓣、紅辣椒幾個。
第二步：把粉絲提前泡軟。
第三步：鍋中倒入壹些水燒開，把粉絲放入鍋中焯30秒，然後撈出放入涼水中。
第四步：開始準備碗汁。取壹個大碗，放入1勺辣椒粉、1勺熟白芝麻、少許蒜末、少許紅辣椒段，如圖。
第五步：鍋中倒入少許油燒熱，然後把熱油倒入碗中，如圖。這時可以聞到辣椒和蒜的香氣。
第六步：往碗裏放入1勺生抽、1勺蠔油、2勺陳醋、半勺鹽、半勺白糖、少許雞精拌勻。等碗裏的油晾涼後，倒入大半碗的涼白開，這樣碗汁就做好了。
第七步：把黃瓜擦成絲，香菜切末。
第八步：取壹大碗，在底部放上壹些黃瓜絲，然後放入粉絲，最後倒入碗汁，再在表面放壹些黃瓜絲、香菜點綴就可以了。
第九步：吃的時候拌勻。
多說幾句
1、加半碗涼白開，可以讓湯汁更加豐富，吃起來口感更好。
2、可以根據自己的喜好，加壹些別的蔬菜。
3、吃不了辣椒的話，就減少辣椒的量。喜歡吃麻辣味的，還可以加壹些花椒粉。