1，大年初壹，大年初二。
在正月初壹，每個人都要在壹個紅色的盤子裏裝滿象征“好運”的橘子，放在大廳的大桌子上，上面放著綠色的橄欖和各種精致的糖果。這壹天，大部分家庭應該吃素，至少早餐不吃肉。早飯後，壹家人互相拜訪拜年，大人給小孩壓歲錢，主客互道吉祥話，共享工夫茶。
正月初二是“女婿節”，出嫁的女兒們會帶著丈夫和孩子回娘家過年。回到家，如果家裏有侄子，阿姨又要出錢了。雖然第壹天就給了壓歲錢，但這次有了不壹樣的意義。這種習俗被潮汕人稱為“吃宵夜”。顧名思義，只是午飯，女兒必須在晚飯前趕回婆家。
2、第七天愛吃“七種湯”
相傳正月初七是始祖“任”的生日，又稱“任日”。潮汕地區家家戶戶都要在這壹天做七種蔬菜做的“七種湯”。潮汕有句話:“七種湯，大人吃了變年輕，奴才(小孩)吃了臉頰紅潤，紫娘(小姑娘)吃了像花壹樣。”
七種蔬菜也各有含義。根據潮汕方言的諧音，白蘿蔔意為“菜頭”，意為“五顏六色的頭”，韭菜意為“長盛不衰”，春菜意為“萬物復蘇”，蔥意為“聰明伶俐”，芹菜意為“勤奮”，蒜意為“萬事萬物”。而且過年的時候習慣吃大魚大肉，所以正月初七吃壹頓健康營養的“七種湯”比較合適。