檸檬蛋糕的制作方法
材料:
Creamcheese250g、糖30g、sourcream100g、2個蛋黃、檸檬汁1湯匙、檸檬皮粉1/2份、櫻桃酒1湯匙、2個蛋清、細砂糖50g、餅幹餡餅皮準備。
練習:
1.將烤箱預熱至160°C或325°f
2.用打蛋器把奶油凍打成液體。加入細糖，攪拌均勻。加入酸奶油，攪拌至均勻。
3.加入前段的蛋黃，拌勻。加入調料。
4.再拿壹個幹凈的臉盆。用打蛋器打蛋白，直到它起泡。加入(I)糖粉兩三次後，繼續打蛋白，直至呈尖狀。然後將打好的蛋白分兩三次加入到上面提到的混合液(盆)中，慢慢混合，直到看不到蛋白細胞為止。
5.將餡料倒入餡餅模具，抹平表面，烘烤45-60分鐘。
營養價值
檸檬是世界上最具藥用價值的水果之壹。它富含維生素C、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、奎尼酸煙酸酯、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆素、高鉀低鈉。
檸檬酸可以預防和消除皮膚色素沈著。它還可以預防感冒，刺激造血功能，並有助於降低各種癌癥的風險。[6]
註意:檸檬壹般不生吃，而是加工成飲料或食品。如檸檬汁、檸檬醬、檸檬片、檸檬蛋糕等。，可以起到同樣的藥學作用，比如提高視力和黑暗適應能力，減輕疲勞。
以上是檸檬蛋糕的做法介紹。了解之後我們知道檸檬蛋糕的做法很簡單。掌握更多的食物也會讓我們的飲食更加豐富多彩。這樣才能讓自己的營養更均衡，感受到自己動手的樂趣。