制作食材:面條、綠豆芽、蔬菜、雞蛋、香腸、洋蔥、食用油、食用鹽、雞精。
生產步驟
1.先準備適量的手工面，大概壹碗就夠了，再準備兩個雞蛋，壹把青菜，壹小碗綠豆芽，壹根火腿腸，半根蔥。上面提到的食材和配菜是我們用的主要。配菜和食材準備好了，就開始準備調料。調料有兩種，壹種是食用鹽，壹種是雞精。壹切準備就緒後，就開始加工烹飪吧。
2.首先把我們準備好的壹把蔬菜清洗幹凈，然後甩幹或者晾幹表面的水分，然後放在案板上，切成小塊。形狀無所謂，只要稍微破壹點就行。然後把準備好的兩個雞蛋打在壹個空碗裏，先打散，然後放在壹邊備用。
3、準備好的火腿腸，我們先把它切成長條，形狀不要求，只要妳喜歡，什麽都可以。取出準備好的半個洋蔥，先切片，再切丁。洋蔥末可以稍微切碎，然後放在壹邊備用。
4、食材、配菜、調料，該準備的都已經準備好了，該處理的都處理好了，接下來就開始做這款非常好吃的不粘鍋炒面吧。先燒開半鍋開水。當鍋裏的水沸騰時，我們再把面條放進去。不要把面條煮透。把它們煮到7成熟就行了。將煮至七成熟的面條取出，過冷水。妳可以用手攪拌它們。面條涼了就拿出來，不要泡太久。
5.取出冷面控幹水分後放入大盆中，再加入適量食用油，繼續攪拌，攪拌均勻。接下來，讓我們把油燒開。油熱時，倒入剛打好的雞蛋，快速翻炒至雞蛋碎。取出炒雞蛋，放入盛有蛋液的碗中備用。
6.把鍋裏的油再煮壹遍。鍋裏油熱後，放入蔥末翻炒，再放入綠豆芽翻炒。大約壹分鐘後，把面條放進去翻炒。然後加入切好的雞蛋、蔬菜和火腿繼續翻炒。翻炒均勻後就可以開始調味了。加入適量的食用鹽和雞精，翻炒至所有食材入味熟即可。壹份非常好吃的不粘炒面就做好了。
1.煮面的時候不要把面完全煮熟，煮到七成熟就可以了。而且不粘面的關鍵是放冷水裏，加食用油。
2.炒這種炒面的時候，要註意各種食材加入的順序。