啤酒魚原料:鮮魚(肉質鮮嫩為宜)、青紅椒、西紅柿；鹽、米酒、食用油、啤酒灑、醬油、生抽、耗油、姜蒜、味精、雞精。做法:1，將魚洗凈去五臟，西紅柿和青紅椒洗凈切成小塊。2、坐鍋裏點上火，把油倒熱再把魚放進去炒。3、然後坐鍋點火，放油，放入炸好的魚，放入蔥、姜、青紅椒、啤酒灑、油耗、黃酒、醬油、味精、鹽、雞湯5分鐘，燒開後放入西紅柿、香油。
金針菇原料肥牛10片；金針菇100g；；辣醬適量；做法1:金針菇洗凈，去根，用肥牛片翻面，放入微波爐專用碗中；根據個人喜好倒入適當的辣醬；2.蓋上蓋子，送微波爐加熱；700W微波加熱火點5分鐘，然後用適當的辣椒醬或蘸醬裝飾。
茭白木耳炒雞丁原料:香菇3朵，雞肉3只，紅燈籠椒1個，1/2個，姜20g，蒜2瓣，油用量30g，糖和鹽適量。腌豬肉食物:鮮鮮醬油20mL，米酒15ml，白胡椒粉適量。練習1。將雞肉清洗幹凈，然後切塊，加入鮮美的鮮醬油和米酒，逐漸攪拌，用白胡椒粉腌制20分鐘。香菇洗凈切成小塊，紅甜椒切丁，去籽切成小塊，茭白洗凈後滾邊；大蒜切碎，生姜切片；2先將油鍋燒熱，爆香姜蒜，然後將雞胸肉快速翻炒至表面略顯顏色；加入香菇和茭白，快速翻炒至茭白呈綠色；加入紅柿子椒、耗油、糖、鹽翻炒至蔬果熟透。