怎麽才能把酒店銷售做的更好！

根據不同客人的需求，設計多種套餐(包括客房、餐廳等。) 4.大力發展長期客戶；為內部員工制定合理的房間提成獎勵制度。5.擴大司機拉客數量，推廣出租車司機。建立健全中介差價條例和提高預訂差價的辦法。6.開辟網上預訂，加強網上推廣，擴大網上預訂中心預訂。2.餐飲部(1)增加品種和特色菜，降低價格，提高質量。(2)舉辦“美食節”和中西美食培訓班。(3)根據節日，相應的團圓宴、壽宴、婚宴等。(4)開展有獎銷售活動，如生日會、婚宴、客房贈送、免費班車、小禮品、鮮花禮品、報紙雜誌上的祝賀廣告、電視廣播上的送歌活動。(5)增加旅行社指定餐，給予導遊優惠，增加團體自訂餐和風味餐消費。前臺每天給餐飲提供導遊姓名和房號的清單，讓銷售部聯系餐飲部。(3)內部消費鏈的建立a .完成內部消費鏈1，外部推廣，通過內外推廣鏈推廣(1)。除了廣告和專欄的正常配合，同時抓住時機策劃炒作壹些臨時性的新聞報道和宣傳，提高酒店的知名度和美譽度。(2)交通工具宣傳:例如飛機上的介紹和代理訂票服務，海口、三亞豪華大巴的宣傳和代理訂票服務。(3)人員促銷、交易會促銷、信函促銷、通過旅行社、電子郵件、其他媒體等進行宣傳。通過以上方法和其他促銷宣傳網絡，吸引客人。2.內部宣傳網絡推廣每壹次消費客人進店時，都要向他們介紹每壹項服務，所以需要建立內部宣傳網絡——從走進酒店大堂的那壹刻起，他們就能了解酒店的基本設施(制作燈箱和整體設施的圖片)，走進電梯時，他們還能進壹步看到圖文並茂的廣告。當他們到達客房時，除了壹些重點項目外，還有壹份圖文並茂的服務指南。除了各種設施、收費方式、電視節目、菜譜(含圖片)的介紹圖片，還有酒店的背景資料、名人到訪的圖片、企業文化等。還有酒店位置圖。各種交通設施和旅遊景點介紹，相應的當地風土人情等。當妳打開電視時，妳應該在整點插入旅館介紹故事片。

3.內部消費鏈的推廣通過內部交叉宣傳網絡將內部業務部門吸引客人的方法介紹給客人，通過制作房屋優惠卡完成內部消費鏈的構成。第四，提高退貨率。通過推廣來介紹客人，留住客人，這是最關鍵的壹點。只有留住客人，讓客人滿意，才能提高回頭率(當然是在價格定位準確的前提下)，增加存量。只有積累，才能增加存量，保證相對穩定的高開房率。除了硬件，還有軟件(包括服務、餐飲產品質量、其他業務部門的高標準服務)來留住客人。同時可以采取壹些贈送和優惠的方式——可以實行“住房消費信用卡”:消費壹定金額或者住房，可以享受贈送房子，持此卡可以享受優惠折扣。住房達到壹定數量後，可憑此卡辦理VIP金卡、銀卡。五、改變客戶結構通過市場分析，除了留住客戶，改變客戶結構是提高效率的重要手段。第壹種選擇是改變團隊結構，然後改變聚散比例。改變球隊結構，擡高球隊房價。第壹，要增加合作旅行社(中小型社)，而不是要求每個社的單量。當積少成多的時候(中小旅行社數量相對較少，價格相對較高)，第二步，提高旅行社的發團水平。第壹，要提高開房客人的水平，減少房間物品的損耗，增加入住後的潛在消費。采取交替置換的方式，達到提高團隊房價的目的。改變散團比例是指在散客市場客戶數量穩步增長的情況下，減少團接待數量，力爭在壹年內達到50%的散團比例。這是除了經營指標之外的另壹個重要指標，也是酒店後期發展的根本途徑。六、開源節流，加強管理1，建全團，散訂單手續，審核手續，公開旅遊、汽車、門票等代理價格，堵塞銷售漏洞。2.進壹步加強銷售人員的培訓，提高他們的素質和業務水平。3、調配部門層級、崗位和人員，降低銷售成本。4、目標考核，制定內外激勵機制，調動全體員工的積極性。第六章激勵計劃A、營業部1、目標考核指標:按照計劃中的淡旺季月度任務標準。

2.工資發放:1)總監、經理(助理):50%保底，30%按完成部門目標比例發放，20%按酒樓目標比例發放，每月扣除，半年考核，補發任務。2)部門員工按工資總額的50%保障，每月浮動50%(按當月部門完成任務比例分配)，半年考核，任務補發。3.超額完成任務的，按照超額比例/工資總額進行獎勵，超額獎金當月兌現。4.獎勵個人銷售代表房價提成:(1)個人每天開房數:按照方案中的標準。(2)個人房間達到160元/間及以上獎勵:5元/間(個人銷售代表4元，部門1元)當月兌現獎金。(3)為了方便對代表的考核，所有協議單位和營業部下單的個人客戶都算作個人客戶的任務和傭金(總行的客戶算作任務，不算傭金)。*向所有員工施加壓力並給予激勵。5.旅行社計劃調度團隊住宿返扣:(1)五間以上房間按酒店當月制定的團價返扣至旅行社計劃調度部:1元/間，個人:5元/間(計劃調度部工作人員公關為了保證淡旺季更高的入住率)。(2)為了防止漏洞，保證推廣費到位，財務部會對空銀行卡和營業部進行處理。

按連續兩人或兩人以上按姓名分配。每個月底，售樓部會統計各個機構的用房數量，財務部會進行核對。次月10前將銀行卡轉到各經辦機構。(請按時結賬。這件事只通知總經理，財務部經理，會計，銷售部。無論誰泄露了消息，都將受到嚴肅處理。) 6.銷售部編制:6人。(1)導演:1。(2)助理:1人(負責旅行社團隊業務)。(3)監事:2人(分管業務和會議)。(4)文員:1(負責日常工作及網上預訂和銷售業務)。(5)藝人:1人。7.銷售費用:通訊、交通、娛樂、辦公等費用可按現行財務標準執行；但總監個人交通、通訊費用期望總經理有明確的標準。各種宣傳推廣費用應根據推廣計劃提前制定。b、前廳部1，目標考核指標:1.5萬元/月(客房銷售總任務內)。2.工資發放:(1)經理(助理):50%保底，30%按完成部門目標比例發放，20%按酒店目標比例發放，每月扣除，半年考核，完成任務後補發。(2)部門員工按工資總額的50%保障，50%浮動(按當月部門完成任務比例分配)，每月扣款，半年考核，任務補發。3.超額完成任務的，按照超額比例/工資總額進行獎勵，超額獎金當月兌現。4.獎勵個人壹間高價房:a)獎勵標準價180元/間的個人房的50%，豪華標200元房和帶套房的350元房，其中值班人(組)40%，部門10%，當月兌現獎金。b)為便於考核，除協議單位和營業部訂購的個人客戶外，所有個人客戶均納入前臺個人客戶任務和傭金。c、餐飲部1，目標考核指標:40萬元/月。2.工資發放:(1)經理(助理):50%保底，30%按完成部門比例發放，20%按酒店完成目標比例發放，每月扣除，半年考核，完成任務後補發。(2)部門員工按工資總額的50%保障，50%浮動(按當月部門完成任務比例分配)，每月扣款，半年考核，任務補發。3.超額完成任務的，按照超額比例/工資總額進行獎勵，超額獎金當月兌現。4.節約成本獎勵:餐飲成本低於財務規定比例的，給予值班人員50%獎勵(集團40%，部門10%)，當月兌現獎金。註:*提高個人房價，入住率，降低開房率。*各種活動和會議的推廣計劃和賣點，只有提前45天左右做好計劃，才有意義。*餐飲銷售計劃由餐飲部詳細制定。XX酒店