早上吃飯前喝杯水比較好。
建議:
1、牛奶、面包、雞蛋、熟肉制品、果汁；
2.豆漿、饅頭、雞蛋、水果；
3、大米粥、饅頭、雞蛋、豆制品、鹹菜！
但是不要每天早上吃雞蛋。每周不超過五個雞蛋是最健康的。
早餐不吃，精力不旺盛，早餐吃好，午餐吃飽，晚餐少吃。國外有句話是這麽說的:早餐吃得像個國王，中餐吃得像個紳士，晚餐吃得像個窮光蛋。營養學家建議，早餐應占全天總熱能的30%左右，午餐40%左右，晚餐30%左右。早餐能量來源比例中，碳水化合物應占總能量的55-65%，脂肪應占20-30%，蛋白質應占65，438+065，438+0-65，438+05。
早上起來，胃腸道幾乎沒有食物，維持人體正常新陳代謝所必需的營養物質極其匱乏。如果能量得不到及時全面的補充，早上起來會感覺註意力不集中，思維遲鈍，導致工作效率低下。午餐餓了，人必然會消耗更多的能量。如果吃多了，中午就會犯困，也會影響減肥的效果。
壹份營養豐富的早餐應該包括面包、米粥等碳水化合物，肉、蛋、奶等動物性食物，以及豆漿、新鮮蔬菜、水果等。因為現代人的飲食太過細致，所以面包可以多選擇能看到大麥粒的全麥面包來吸收更多的粗纖維；先吃面包或餅幹，再喝牛奶或豆漿，有利於鈣的吸收。？早上吃蘋果是金，中午吃銀，晚上吃銅。？專家認為，早上吃水果補充維生素效果最好。
蔬菜不必太多，但也不能省略。如果早上不起來做配菜，可以前壹天晚上做好，用保鮮膜包好放冰箱第二天吃。如果用水焯芹菜，吃的時候拌點鹽。專家提醒，榨菜只能起到調味的作用，並沒有太多的營養價值。因為含鹽量高，不適合經常食用。而且健康人每天吃兩個煮雞蛋，不會讓膽固醇異常。
早餐應該添加維生素。專家指出，雖然有些人也吃早餐，但他們經常感到飽，但這只是生理上的錯覺，而實際上他們處於營養饑餓或紊亂的狀態。比如，過多的糖和油膩的早餐會使人無法增強精力，感到困倦；有的人就是亂來，吃不健康甚至致癌的早餐，比如化工原料浸泡的臭豆腐，油炸食品，用糖精做調料的豆漿等。
白領的早餐至少要滿足他們每日維生素和葉酸需要量的壹半，尤其是維生素C和鐵。現在，大多數女性都沒有從食物中獲得足夠的鐵和葉酸。肉類、肝臟、海帶、木耳、菠菜、油菜可以滿足50歲以下成年人每天20毫克鐵的需要量。維生素B可從瘦肉、魚、肝臟、全麥面包、土豆、花生等食物中攝取。