有助於擠奶的食物有:
1、生菜:生菜是催乳中的好食物。它分為兩種:葉用萵苣，也稱為萵苣，和莖用萵苣。生菜有很好的催乳作用。哺乳期的媽媽可以用萵筍燒豬蹄，不僅可以減少油膩，又香又好吃，而且比單獨用豬蹄催乳效果更好。
需要註意的是，根據分析，生菜中除了鐵以外，其他所有營養成分都是葉中高於莖中，所以媽媽吃生菜時最好不要棄葉。
2、豆腐:豆腐具有益氣中和、生津潤燥、清熱解毒的功效，也是催乳食品。取豆腐、紅糖、酒糟和水，就可以得到生奶。
3、花生:花生可用於脾虛惡心、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血性疾病和肺燥咳嗽、久咳不愈、產後泌乳等癥。
4、豌豆:豌豆又名青小豆，味道甘甜，磷含量非常豐富，每100克約含400毫克磷。豌豆有利於利尿、生津、解瘡毒、止瀉、催乳。青豌豆可以煮熟後清淡食用，也可以將豌豆苗搗碎榨汁食用。
5.茭白:茭白作為壹種蔬菜，味道甜、嫩、爽。它不僅味道鮮美，營養豐富，還含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C和各種礦物質。茭白性味甘、寒，有清熱解毒、防煩渴、通便催乳的功效。
生菜的營養價值是什麽？
萵筍又稱生菜、萵苣、菊苣筍、香黑筍、千花甘藍，是夏秋季高溫季節的主要蔬菜。其口感酥脆、淡綠、清香，老少皆宜。
中醫認為，萵筍味苦，性寒，有益五臟、疏通經絡、強健筋骨、美白牙齒、開膈利尿，可用於治療高血壓、慢性腎炎、產後乳汁不通等疾病。
通常人們吃萵苣的莖。其實葉子也是可以食用的，營養價值比莖高。葉中維生素C的含量是莖的4倍，胡蘿蔔素的含量是莖的近6倍，蛋白質、糖和鐵的含量也高於莖。
現代醫學研究表明，萵苣中還含有萵苣素、乳酸、蘋果酸、天冬酰胺、琥珀酸、甘露醇等。萵筍漿多，味鮮，微苦，能刺激消化，增加膽汁分泌，刺激消化道各器官的蠕動，有助於增進食欲。
萵苣富含煙酸，煙酸被認為是胰島素的激活劑。糖尿病患者適當食用生菜，有助於改善葡萄糖代謝。萵筍含鉀豐富，鈉含量低，適合高血壓、心臟病患者食用，有助於降低血壓。此外，對腎炎、水腫患者也有好處。萵筍葉含菊花糖類較多，有鎮靜安眠的作用。
萵苣是壹種美味的蔬菜。它的莖鮮、香、脆、嫩。可以生吃、熟食、涼拌、烤、炒、燉。也可用於加工腌制鹹菜、醬菜。如:萵筍炒肉絲、涼拌筍絲、筍拌豆腐、酸辣萵筍等。萵筍葉清香微苦，也可炒或涼拌。萵筍葉洗凈，蘸上甜面醬，別有風味。也可以將萵筍葉洗凈，用面糊炒，香脆可口。
生菜很好吃，但是不能吃太多，否則會引起夜盲癥。另外，脾胃虛寒的人不宜多吃。