1，均安蒸豬
均安蒸豬是順德的傳統地方菜，屬於粵菜。均安蒸豬的食材是50斤左右的整豬。腌制需要6個小時，價格昂貴。只有在均安當地的紅白喜事上，才有機會吃到這道名菜。
2.順德古法蒸魚頭
對於順德人來說，魚不僅是壹種可以吃的美味，而且對魚有著濃厚的情結。蒸魚頭是最簡單也是最常見的做法。不過廚師教的是，蒸壹條好魚要看溫度和調料，但前提是魚是生的，宰了再蒸。這種古蒸魚頭最大的口味特點就是滑！魚吸嘴裏全是新鮮的食物，涼瓜因為有腥味顯得特別突出。壹點苦味都沒有，反而特別清爽。
3、順德菊花魚養生
生吃菊花魚是廣東順德的傳統菜肴。順德自古以來就是富饒之地。工作之余，當地人喜歡用土特產精心烹飪，互相品嘗。整體廚藝相當高。廚師遠銷廣州、港澳、東南亞，素有“食在廣州，工在鳳城”的美譽。
4.大良炒牛奶
順德大良炒奶歷史悠久。權威的《中國烹飪百科全書》記載:“大良炒牛奶創立於民國初年。”順德著名學者陳景洪在《陸蕓崔雯》中說，民國時期，廣州永漢路(今北京路)木牌頭巷有壹家“西廂記”小吃店，以鳳城菜聞名。這家店的炸奶是將“幹珍珠原奶”煮沸，放在陰涼的地方，把凝結在表面的稀糊拿回來，壹層壹層地提煉，俗稱奶皮，再用豬油和猛火炸制而成。又甜又嫩。
5.鳳城四杯雞
鳳城四杯雞是順德傳統菜肴中不可或缺的壹部分。據說鳳城四杯雞是在烹飪時加入四杯調料(壹杯油，壹杯糖，壹杯酒，壹杯醬油)而得名。廣東有句話叫“無雞不成宴”。鳳城四杯雞是粵菜中的特色菜。逢鳳城人重大節日，如社區老人聚會，端午節，萬人龍舟賽，觀音圖書館開館等。有酒席，鳳城四杯雞必不可少。四杯雞色澤琥珀色，風味獨特，口感爽滑，鹹中帶甜，酥脆可口，讓人回味無窮，百吃不厭。
6、樂從魚腐
魚腐是廣東順德的傳統地方美食之壹，屬於粵菜。蘇樂從珍的工藝最為精湛，因此被稱為“樂從魚腐”。以色澤金黃、味道鮮美、口感滑甜、誘人食欲而聞名。樂從的宴席必然有魚腐。據說沒有它，宴席的價值就會降低。
7.家鄉釀鰣魚
家鄉清蒸鰣魚是廣東十大名菜之壹，起源於順德。順德的廚師在廚師界有“烹飪鳳城(順德)”的美譽。單魚可分為八種吃法:全食、塊食、切片、分食、剁碎、餡食、生食、腌制。我家鄉的清蒸鰣魚是餡料食品的代表。