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去雲臺山旅遊有哪些美食和小吃?

去雲臺山旅遊有哪些美食和小吃?雲臺山是河南焦作著名的旅遊景點。每年來這裏的遊客不計其數。這裏不僅有美麗的風景,還有很多好吃的小吃,非常適合愛吃的朋友。那麽,來雲臺山有哪些好吃的小吃是不能錯過的呢?讓我們來看看。

去雲臺山旅遊有哪些好吃的小吃——修武黑山羊?

修武黑山羊,大肉羊,體格健壯,肉質鮮嫩,鼻子細膩,無膻味。其營養價值高,具有益氣補腎、祛寒熱胃的作用。是久病後的年老體弱者的滋補佳品。還有燉羊肉、蔥爆山羊等吃法。雲臺山莊壹年四季都可以吃,但是需要提前預定。

去雲臺山旅遊有哪些美食和小吃?湯裏的驢肉。

天上的龍肉,地上的驢肉在中國,焦作特產驢肉富含蛋清、碳水化合物、鈣、磷、鐵及人體所需的多種氨基酸,味甘性溫,能補血益氣、滋陰壯陽、安神定誌,尤其對女性而言,還具有護膚祛斑的作用。懷府湯驢肉起源於沁陽市壹條不知名的冷巷,據說起源於明清時期。

去雲臺山旅遊有哪些好吃的小吃——蜜汁雞頭參?

雞頭參,別名黃精,屬於人參科。在名醫別錄中被列為上品,在李時珍的《本草綱目》中被認為是烹藥。因為它的形狀像雞頭,當地人叫它雞頭神。雞頭參味甘,性平,有滋腎潤肺、健脾益氣的作用。現代醫學宣稱,雞頭神具有增強免疫功能、抗衰老、降血壓、強心的作用。

去雲臺山旅遊有什麽好吃的小吃——月亮皮蛋?

也俗稱變蛋或京色,是修武縣的特產。修武縣五裏塬鄉有個馬坊泉。泉水從石底滲出,流入巨池南面。相傳此地是五代時羽士劉海蟬洗丹之地。泉水裏有壹種石殼蟲。吃了石貝蟲後,鴨蛋大、質好、味美,常出雙黃。它們被加工成皮蛋,聞起來怪怪的,味道也不壹樣。從元末到以後,歷代皇帝都把他當作禦宴的好菜。

去雲臺山旅遊有哪些好吃的小吃——蜂蜜山藥?

野山藥蒸熟,食用時蘸蜂蜜,味道溫和,味甘,健脾和胃,止痛。對脾胃虛弱、消化不良、胃腸不和等癥有療效,還可做湯、煲湯、休閑食用。

雲臺山美食小吃

馬幫肉:馬幫肉以上等梅山豬五花肉為原料,輔以冬筍、茯磚茶葉等特殊原料,經煎、燉、炸烹飪工藝加工而成。嚼壹口馬幫肉,味道鮮美,可以說是外嫩裏酸,味道鮮美,肥而不膩。配上壹碗竹筒飯和壹碗香茶,散發著現代氣息,流連忘返。

排邦魚:其食材為資江美味野生魚,肉質鮮嫩。煮沸後的乳白色湯汁濃郁、清香、健康、自然。小心翼翼的送入口中,鹹鹹的微甜,香氣濃郁。是眉山人最愛吃的飯。

安化砸茶:如果妳不選擇在安化喝幾口砸茶,妳會覺得妳沒來過。茶碎壹般用大米、花生、芝麻、綠豆、鹽、茶葉、山蒼子、生姜等制成。用研缽搗成糊狀,煮熟後混合均勻,炒飯清香可口。壹般來說十塊錢壹碗。

安化火燒魚:雷茶館最常見的壹道菜,香、辣、有嚼勁。大熱天的,壹口火燒烤魚,壹口冰啤酒,很好吃,壹般10元壹個小菜。

魔芋豆腐:這裏的魔芋豆腐透明有韌性,吃起來Q彈。感覺小孩子特別喜歡吃這個菜,所以那天我們家點了兩份。

安化臘肉:正宗的安化臘肉又瘦又紅,幾乎都是瘦肉做的。這裏的臘肉壹般都是家裏火熏的,豬肉多是家豬。感覺就是比別處的臘肉好吃。吃過幾次之後,總是回味無窮。

小竹筍:吃竹筍的話,春天在這裏吃是最合適的,因為春天是竹筍剛剛誕生和生長的季節。當它們與熏肉壹起油炸時,總有壹股清新的春天的味道。