壹、橫琴生蠔
珠海橫琴肉味美營養豐富,被譽為“海奶”。以其肥大、水質清澈,培育出了優質的橫琴牡蠣品種,特點是肥大、姜蔥、拌芝麻醬、白煮、麻辣...並且可以生吃。邊肖我最喜歡生蠔和燉雞,吃起來又肥又滑,味道鮮美!
二、珠海奶油蟹
珠海膏蟹不僅沒有湖蟹的泥草味,而且肉質厚嫩,膏黃醇厚,蟹肉香甜無腥味。邊肖,我差點自己吃了壹壺。如果用荷葉包裹,會芳香獨特,誘人可口,金黃金黃。品味,十指摸“金”!
三。南美白對蝦
珠海萬山蝦是海鮮八珍之壹,也是珠海的特色美食。當年珠海十大名菜之壹,“碧波中鳥”就是用萬山蝦做的,讓人垂涎三尺。對蝦的烹飪方法包括紅燒、油炸和甜烤。加工成片、段後,可以炒菜、燒烤、煲湯、生魚片。妳喜歡哪壹個?
四、衡山鴨裹。
衡山鴨肉包子是珠海市鬥門市蓮溪鎮的特產。在臘鴨的腳、下巴和翅膀上加壹塊臘肉和肝,然後用鴨腸紮起來。固化12小時後,在太陽下曬兩天。在陽光和風的作用下,風味會被密封在食材裏。不管是蒸還是煲仔飯,都會香香的,滿口都是牙。
五、珠海鬥門重殼蟹
鬥門重殼蟹不僅是珠海螃蟹中的珍品,也是鬥門村民最喜愛的食物之壹。其色澤鮮艷,肉質嫩滑,營養價值極高。蒸好後去殼,去腮,去胃,然後壹分為二。很難用確切的詞語來形容,就像久別重逢的戀人之吻:合情合理卻又出人意料。
六、白香蕉昆蟲
秋天,是昆蟲播種的時候。邊肖:我和老同學約好了,去珠海體驗壹下嘗鮮。鬥門白蕉的昆蟲很有名。這裏吃的昆蟲種類很多,體脂不錯。我有蒸的和炒的各壹個,特別好吃。
七、南平脆皮鯧魚
南屏脆皮鯽魚是珠海的必點美食之壹。它的肉松脆爽口。它因產於南平而聞名。其實也是我們平時看到的草。邊肖,這是我第壹次吃脆豬肉鯉魚。先說壹下肉質。它非常脆而且有嚼勁。比我之前吃的脆皮豬肉更脆。之前的脆皮豬肉更像海參的味道。這個脆皮豬肉鯉魚好像比較多。
以上是邊肖在珠海分享的最值得推薦的七大特色美食。妳還知道什麽?記得留下評論。