冬瓜排骨玉米湯怎麽做？

材料:排骨400克，玉米壹根，

輔助食材:冬瓜適量、胡蘿蔔壹根、芋頭四個、蔥姜適量、料酒2茶匙、65438+鹽0.5茶匙。

練習步驟

1.用溫水洗凈新鮮豬骨。

2、鍋中加水，加入料酒淹沒。

3.因為是湯，所以又用溫水洗了壹遍。

4.將清洗幹凈的豬骨放入高壓鍋中。

5.換刀後放胡蘿蔔塊和冬瓜塊。

6.倒入芋頭塊和玉米塊。

7.加水。

8.倒入料酒和蔥姜。

9.高壓鍋設置為燉煮模式。

10，出鍋時加鹽調味。

小貼士:

1，用高壓鍋煲湯，很多人看不上，其實對於職業女性來說，這是壹個非常方便快捷的方式，不用看火。

2.芋頭煮好後，顏色有點難看。其實並不耽誤吃，味道也很鮮美可口。

排骨的營養價值有以下幾點。

1，排骨富含蛋白質和脂肪，為人體提供優質蛋白質和必需脂肪酸，可以補充人體所需的營養。

2.人到中年，微循環被擾亂。肋骨中的膠原蛋白等成分可以疏通微循環，從而改善衰老癥狀，起到抗衰老的作用。

3、肋骨含有豐富的鈣，可以維持骨骼健康，預防骨質疏松。

4、排骨湯能滋陰潤燥，補益精血，適合血虛寒性體質的人。

玉米中含有的胡蘿蔔素被人體吸收後可轉化為維生素A；玉米還含有煙酸，遠遠高於大米。煙酸在蛋白質、脂肪和糖的代謝中起著重要作用。玉米中含有的硒和鎂具有防癌抗癌的作用。硒壹方面可以加速體內過氧化物的分解，另壹方面可以促進體內廢物的排泄，對抗癌也有重要意義。