黑豆煎湯和非煎湯的功效和步驟是什麽?
■黑豆黑豆是大豆的壹種,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸和少量的大豆黃酮苷染料木素。這兩種物質都有雌激素樣作用。黑豆葉含有葉酸、葉酸、核黃素、維生素A和類胡蘿蔔素。黑豆皮含有果膠、乙酰丙酸和各種糖類。黑豆味甘,性平,入脾腎經。《本草綱目》說:“黑豆有很多補腎的作用,所以能控水消腫。治風熱,活血解毒。”黑豆有活血利濕、祛風解毒的功效。可用於治療水腫、脹滿、風毒、腳氣、黃疸水腫、風痹、筋腱攣縮、產後風愈、癰腫毒等。黑豆能治百毒,還能清熱。對五金件、八石、草藥和昆蟲毒藥有很好的了解。將黑豆用水浸泡,搗成糊狀,煲湯服用解毒,外敷消癰消腫。煮黑豆會益腸,炒熟食會閉氣。黑豆葉可以治血淋、蛇咬。黑豆衣是壹種清涼的滋補強壯藥。能養血祛風,有解毒利尿、明目益精的功效。可用於治療陰虛火旺、盜汗、頭暈、頭痛、風痹等癥。人們常稱黑小豆、蠶豆,因為它是黑色的,形狀小,可以作為豬、馬的精飼料,所以和大豆同屬於大豆。藥用包括用黑豆加工的豆卷、豆豉和黑豆皮。■黑豆藥味:甘、溫、無毒。歸經:入心、脾、腎。功效:補腎養陰,補血明目,祛濕利水。主治:腎虛腰痛、血虛、腹脹水腫、腳氣、自汗盜汗。禁忌:吃飽了慎用。■黑豆的藥用●治療腮腺炎:黑豆80g,綠豆100g,冰糖50g。將豆子煮爛,每天吃壹次,持續2-3天。●治療風濕性關節痛:黑豆100g,生姜100g,木瓜60g。熬到豆子爛了,每天吃壹次豆子和湯,分3-5次服用。●治腎虛腰痛:黑豆80g,茴香5g,杜仲10g,豬腰1g。將豬裏脊肉煮至熟透。每天空腹吃壹次豬腰和湯,堅持三天。●治療小兒遺尿癥:黑豆50g,狗肉100g,鹽適量。用水燉至肉熟豆爛,睡前壹小時食用。服用5-7天。●治療老年性耳聾或腎虛耳聾:黑豆100g,黑狗腎L個,鹽適量。將豆子放入水中燉至腐爛。每天早上空腹服用,每天壹次,持續3-5天。●治肝虛頭暈:黑豆100g,豬肝100g,鹽5g,水適量,煨至豆爛。每天壹次,早上空腹吃,持續5-7天。●治婦女白帶:黑豆100g,山藥50g,黨參30g。白糖煮豆腐服用壹次,每日壹次,連服3-7天。魚中毒:黑豆50克,煮汁壹碗,喝了可以解毒。●腎虛耳聾老人:取豬肉500克,黑豆100克,煮至熟透,隨意信。■黑豆可以降血壓。日本科學家通過9年的臨床試驗,證實黑豆具有降血壓的功效。在中醫中,黑豆是壹種藥材,具有補腎、利尿、驅寒、活血、解毒的功效。