德州扒雞的肉爛而脆，嚼起來連骨頭都香脆。真的是鮮香濃郁，醇厚。不幹不硬，滑嫩嫩的，入口即化。顏色是黃色和紅色，既有價值又有內涵。這是壹種罕見的食物。
剛認識德州扒雞的時候，覺得很不起眼。拆開包裝後，壹個小的(500克裝)奇跡般的出現了。入口後又香又脆，連骨頭都能嚼碎，而且已經是滿骨髓了，吃完連骨頭都不會剩下。
燒雞基本上隨處可見，但要做出特色並不容易。對於中國四大最好吃的烤雞，今天就來看看，哪家最受歡迎。
1德州扒雞叫無骨扒雞，是山東省的傳統名菜。也是早年的貢品之壹。能吃到的都是皇族，甚至宋慶齡在德州多次送毛澤東總統德州扒雞，以示敬意，所以德州扒雞聞名於世。
2道口燒雞也是傳統名菜，用許多昂貴的重要老湯烹制而成。味道非常鮮美，還具有非常的食療保健作用。代代相傳，現在有了獨特的味道。
3溝幫子熏雞是皇家秘方制作的熏雞。方法壹絲不茍，食材嚴格挑選。熏雞色澤鮮艷，肉質細嫩，營養極其豐富。現在被譽為中國“四大名雞”之首。
4符離集燒雞，符離集燒雞是安徽省宿州市埇橋區的傳統名菜，因其原產地在符離鎮而得名。從紅雞的改良來看，現在符離集制作經營燒雞的公司有100多家。妳可以看到這個規模的宏偉。當然，在這麽多公司中，關、魏、韓是最有名的烤雞店。