8個幹蘑菇
胡椒粉適量
旋塞1
姜1
洋蔥1
佐料
舊泵適量
適量的鹽
花生油適量
佐料
八角形3
蘑菇炸雞的步驟
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1.第壹步:公雞帶回家，洗幹凈，切成塊。把它放在盆裏。
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2.第二步:將準備好的幹香菇放入盆中(註意:用溫水浸泡，香菇傘朝下，泥會直接落入盆中)。
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3.第三步:入鍋前，盡量控制多余的水分。
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4.第四步:將剛剛放入水中的蘑菇榨汁。撕成小塊。放在雞煲裏！準備鍋。
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5.第四步:大火，鍋中倒入適量花生油。
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6.第五步:油到七成熱的時候。加入八角，將準備好的雞塊和香菇倒入鍋中。快翻炒！均勻加熱。
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7.第六步:待雞肉4成熟，引入醬油(適合自己口味)。不斷翻炒，加入適量的鹽。
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8.第七步:在炒菜的過程中。倒入少量水。雞肉比較嫩，不要澆太多水！)
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9.第八步:十分鐘後，大火收汁。湯會變稠。
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10.第九步:將辣椒切成滾刀塊。生姜切片，洋蔥切絲。把它放進鍋裏。翻炒幾下。
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11.第十步:最後壹步！出鍋了，像個盆。香菇炒雞，滿屋都是香。妳真的想吃嗎？盡量快點回家。