山藥和牛肉可以壹起吃嗎？
我們可以壹起吃。
從食物口感和營養成分來說，山藥性平，富含蛋白質、礦物質、澱粉、不飽和脂肪酸、碳水化合物和維生素。而牛肉性平，主要含有蛋白質、不飽和脂肪酸、水分、維生素和礦物質。它們在性質和口味上是壹致的，互不沖突，成分之間也沒有不良反應，可以壹起食用。
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山藥牛肉怎麽做才好吃？
山藥燉牛肉
配料:牛肉和山藥。
調料:料酒、醬油、精鹽、糖、蔥、姜、雞油、色拉油。
1，牛肉洗凈切塊，山藥去皮切塊。
2.將牛肉徹底焯壹下，取出待用。
3、鍋中放入適量色拉油，燒至六成熱，再放入山藥，炸至金黃色。
4.將洋蔥等材料放入砂鍋中，加入煮熟的牛肉塊，小火煨八次。
5、山藥放入砂鍋，加鹽繼續燉爛，加入雞油、味精煮開。
山藥牛肉粥
材料:大米、牛肉、山藥、蔥、姜、料酒、澱粉、少許植物油。
1.將大米洗幹凈，浸泡半小時，取出瀝幹備用；
2.鍋中倒入適量清水，燒開後放入米飯，大火燒開後轉小火慢煮20分鐘左右；
3.山藥和南瓜去皮切塊，姜切絲，蔥切碎；
4.將牛肉剁成粉，加入適量姜絲、澱粉、料酒，腌制5分鐘；
5.將米粥煮至米粒開花，加入山藥、南瓜丁繼續煮5分鐘；
6.加入腌制好的牛肉末攪拌均勻，然後再次燒開，繼續小火煮2分鐘。最後，加入鹽和小蔥，攪拌均勻。
三
吃什麽牛肉最好？
1，土豆
牛肉纖維粗，有時會影響腸胃消化。土豆含有多種有機酸。如果土豆和牛肉壹起煮，味道很好。適當食用可促進胃酸分泌，保護胃黏膜。
2.芹菜
芹菜性涼，有壹定的清熱利尿、降血壓、降膽固醇的作用，而且含有大量的膳食纖維。兩者結合既能保證正常的營養供給，又不會增加人的體重。
3.大白菜
大白菜含有大量的粗纖維，可以促進腸胃蠕動。牛肉富含蛋白質。大白菜和牛肉壹起吃，葷素搭配互補，營養全面豐富。