2根香蕉
雞蛋1
適量的面包屑
適量的玉米澱粉
適量的色拉油
適量櫻桃罐頭(點綴)
兩片薄荷葉(裝飾)
步驟:
1.準備兩根香蕉，適量玉米澱粉和面包糠，壹個雞蛋打成蛋液備用。
2.香蕉去皮，切成小塊；
3.將香蕉段放入玉米澱粉中，滾壹圈。註意兩面澱粉均勻；
4.然後再在蛋液裏滾壹遍；
5.然後放入面包屑中來回滾動，使香蕉段均勻充滿面包屑；
6.將均勻覆蓋面包屑的香蕉段放入盤中；
7.將剩余的香蕉段按此順序放入盤中備用。
8.鍋中倒入色拉油，燒至八成熱。將壹段浸過面包屑的香蕉放入油鍋中，炸透。
9.煎幾分鐘再翻面煎。
10，香蕉段煎至兩面金黃時，撈出瀝幹油。
11.用漏勺把鍋裏的面包屑清除掉。
12，等5分鐘，然後把香蕉段放油鍋裏炸壹下，然後撈出瀝幹油。
13，將炒好的香蕉擺盤，中間用紅櫻桃和薄荷葉裝飾。壹盤香脆炸香蕉，色香味俱全就搞定了！
技巧
1.香蕉最好是硬的，不要太熟，不然炸了會爛的。
2.可以根據個人口味在炸好的香蕉上塗上番茄醬或者其他果醬，這樣更美味。
香蕉松餅的做法，配料和材料
2根香蕉
兩個雞蛋
純牛奶120g
普通面粉140g
步驟:
1，香蕉去皮切片
2.將香蕉和牛奶壹起放入料理機。
3.打成果汁
4.將香蕉牛奶汁倒入幹凈的盆中。
5.篩壹次面粉。
6.攪拌均勻無幹粉顆粒(最好用手動打蛋器攪拌)
7.將兩個雞蛋打入壹個幹凈的碗中。
8.電動打蛋器壹直到打蛋器被提起來所發的蛋糊不會馬上消失(整個雞蛋需要很長時間)。
9.將所有雞蛋糊倒入面粉糊中。
10，用刮刀攪拌均勻，細膩的香蕉松餅糊就做好了。
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12，鍋預熱後，不用刷油。舀壹勺松餅糊，垂直慢慢倒進蛋糕裏。會很圓。如果用燃氣竈或者電磁爐，壹定要把火降到最低。
13.如果蛋糕上出現這樣的氣泡，可以把它翻過來。
14，顏色剛剛好，另壹面也快好了。
15.可以同時煎幾口鍋。註意翻面，以免煎的顏色太深。
16，盤子，可以淋上蜂蜜或者果醬，隨妳自己的口味，配上壹杯牛奶，壹些水果，壹份營養均衡的早餐就OK了。
技巧
壹定要用不粘鍋。這裏沒有油。如果鍋真的很粘，用刷子在鍋底刷壹點油就可以了。
如果妳認為太多的成分可以減半，壹根香蕉也可以，其他成分都可以減半。
香蕉牛奶原料:香蕉50克，鮮奶300毫升，糖適量？
方法:將香蕉去皮搗成泥狀，與牛奶混合加適量糖食用。？
功效:香蕉牛奶飲料有消除疲勞、降低血壓、防止脫發的作用。對老年性便秘、痔瘡、便血也有壹定的輔助作用。醉酒後喝這種飲料，有解酒的作用。