低糖生酮午餐很容易用手算出熱量和營養素的比例。
對於遵循生酮或低糖飲食的上班族來說，每天的午餐是個大問題。在外面吃飯都是地雷。如果要自帶午餐，就要擔心碳水化合物、脂肪、蛋白質、熱量的比例，以及日常菜品的變化。如果妳想每天吃不同菜的午餐，同時又能計算出熱量和營養的比例，不妨跟烹飪導師Crystal學習壹下低糖生酮午餐的制作方法。既能減少細澱粉的攝入，又能吸收好油。
克裏斯托在他的新書《綜藝低糖酮午餐》中認為，除了美食，最重要的是如何讓身心健康。從那以後，她壹直在努力研究油和食物的關系。在桃園青浦開店後，她遇到了很多生酮或者低糖的顧客。他們總覺得“吃”有多難。為了幫助他們，還開辟了她生產酮和低糖的道路。
生酮飲食:75%的油，20%的蛋白質，少於5%的碳水化合物。
生酮飲食每天至少需要75%的脂肪，所以每餐都必須有脂肪。飲食計劃中允許壹些健康的不飽和脂肪，如堅果、種子、豆腐、鱷梨等。此外，允許補充高單位的飽和脂肪酸。蛋白質在生酮飲食中也占有重要地位，約占20%，如高蛋白的蔬菜和肉類。
生酮飲食每天至少需要75%的脂肪，所以每餐都必須有脂肪。飲食計劃中允許壹些健康的不飽和脂肪，如堅果、種子、豆腐、鱷梨等。