1.南瓜蛋糕
南瓜50g,面粉50g,酵母1g,雞蛋1,葡萄幹。
將南瓜蒸熟,搗成泥狀,加入雞蛋,攪拌均勻,加入面粉,加入酵母攪拌均勻,蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方發酵,發酵至兩倍大小,攪拌排氣,倒入模具中8分鐘,蒸25分鐘。
2.蒸雞蛋
配料:雞蛋、熟玉、胡蘿蔔。
雞蛋打散,加入1.5倍的溫水,攪拌均勻,過濾到碗裏,蓋上保鮮膜戳幾個洞,蒸15分鐘,
用胡蘿蔔王米裝飾。
3.秋葵釀肉
材料:豬肉末和秋葵。
肉末用醬油,澱粉攪拌均勻,放入秋葵籽,秋葵去頭、去尾、去籽,塞肉末,蒸10分鐘。
4.寶寶輔食壹鍋蒸
麻辣糕,山雪梨湯,肥牛蘆筍卷。
5.寶寶輔食壹鍋蒸
南瓜餅,蒸雞蛋,秋葵肉餡。
6 .山楂雪梨湯
配料:雪梨、山楂(冰糖)。
用筷子在山楂上戳壹個洞,去掉壹些籽,雪梨去核,將所有材料放入碗中隔水蒸15分鐘。
6.肥牛蘆筍卷
配料:肥牛、蘆筍、小白菜。
蘆筍切丁,焯水,鋪上娃娃菜,用肥牛卷好蘆筍,放在娃娃菜上蒸10分鐘。
7.嬰兒輔食壹鍋蒸
胡蘿蔔玉米丸子湯,玉子蝦蒸雞蛋,玉米粉饅頭。
8 .麻辣糕
材料:低筋面粉50g,木薯粉50g,紅糖20g,溫水90g,酵母1g。
用溫水挖紅糖融化,加入低筋面粉、酵母和木薯粉,攪拌均勻,蓋上保鮮膜,在溫暖的地方發酵,發酵至兩倍大小,攪拌排氣,
倒入模具8分鐘,蒸25分鐘。
9.玉子蝦仁蒸蛋
材料:日本豆腐、蝦和雞蛋。
日本豆腐切片,鋪在碗裏,倒入蛋液,加入蝦,蒸15分鐘。蒸熟後倒入醬油,放入蔥花。
10.玉米粉饅頭
材料:75克玉米粉,50克開水,45克溫水,1克酵母和5克糖。
玉米粉加開水,攪拌成絮狀,加入面粉、酵母、糖和溫水,揉成面團,發酵至兩倍大小,取三分之壹面團,揉成球,切十字,發酵至兩倍大小,蒸10分鐘。
11.胡蘿蔔玉米丸子湯
配料:胡蘿蔔、玉米、肉末、姜片。
肉末用10醬油和油攪拌,成球,將所有材料放入碗中,加水蒸20分鐘。
12.切片番茄
原料:番茄、豬肉片。
番茄切塊鋪底,肉片加10生抽,蠔油加澱粉,揉勻腌制10分鐘,鋪在番茄上,蔥蒸20分鐘。
13.寶寶輔食壹鍋蒸。
雙色饅頭、西紅柿片、蔬菜饅頭。
14.蔬菜包子
材料:胡蘿蔔絲、瓜絲、玉米和餃子皮。
西葫蘆、胡蘿蔔、玉米加少許鹽,攪拌均勻,將餃子皮搟薄,裹上蔬菜蒸15分鐘。