紅薯澱粉量
適量紫薯粉
南瓜粉
糖分平衡的食物
食譜做法:
1.取出紅薯粉。
2.紅薯粉要用勺子磨，不然不容易活成球。(如果紅薯粉本身足夠細膩，這壹步可以省略)。
3.取出南瓜粉和紫薯粉。用面粉做比用紫薯和南瓜更方便，水分也容易掌握。
4.在紅薯粉中加入適量紫薯粉。喜歡深壹點的顏色就多放壹點，喜歡淡紫色的就少放壹點。
5.在紅薯粉中加入適量的南瓜粉，喜歡深色的可以多加，喜歡淺色的可以少放。
6.加入開水，揉成面團。因為紫薯粉和南瓜粉沒有味道，所以在開水裏加壹點糖。
7.將面團揉成長條，切成小塊。
8.放入不同種類的糖水湯，煮至所有芋頭球浮起5分鐘。(如果怕不熟，可以試壹個，咬開看看裏面的核是不是熟了。)
如何用手機看這道菜
食譜提示:
1，紅薯澱粉壹定要用開水燙成面團。
2.聽說芋頭煮好後過冷水會更Q。
3.壹次吃不完的芋頭丸子，撒上澱粉，裝入保鮮袋，放入冰箱速凍，邊吃邊煮。
4.芋頭丸子可以搭配各種糖水。我加了紅豆，綠豆，西米，銀杏。其實還可以加入薏米、花生、蓮子、芋頭、紅薯等。，而且可以根據自己的口味選擇。芋頭丸子可以熱吃也可以冷吃。它們是冰的，味道更好。