1，豬血(慢熟切片，炒豬血，豬血湯，鮮嫩，入口滑滑)？2.豬肉粉條(生煎、水煮、爽口、清甜)？3、肥腸(生煎、水煮、爽口、甜)？4、大腸(生煎、水煮、紅燒、爽口、味濃)？5.豬肝(炒、蒸、甜、鮮、好吃)？6、五花肉(紅燒、油炸、鹵制、香)？7.豬心豬腎(蒸炒)？8.豬舌(紅燒鹵制，全身最嫩的部位，增添壹份酥脆的味道)？9、豬耳朵(紅燒、鹵制)，非常受歡迎的豬耳朵，把豬耳朵切成絲，配上菜絲，給豬耳朵清爽幹凈的平衡感，味道極其獨特。？10，豬頭肉(紅燒鹵制):散發著田園風味，口感復雜，肉質細嫩鮮美，充滿了“冒險”的成分。？11、梅肉(豬腰):清蒸？12.豬尾巴搭配豬鼻子脂肪含量最高、最油膩的部位(紅燒腌制)。內層富含油脂，搭配新鮮蔬菜，口感不會油膩。？13、排骨(清蒸、紅燒、紅燒、香甜、肉香、風味十足)14、骨頭(龍骨、扇骨、管骨、尾龍骨、脊骨:清蒸、紅燒、煲湯)？15、豬腿(紅燒，鹵制，):滑口外層有香味，量控制的恰到好處，不會被吃掉，讓口感更均衡。？16、豬手(紅燒、鹵制、姜醋):由於養殖時間長，飼料好，豬手的明膠層比其他豬肉厚很多，含有較多的膠原蛋白，口感細膩，Q彈咬，不含膽固醇。？17，五花肉(紅燒、清蒸、紅燒、紅燒、水煮)。？18，之前賺肉(水煮蒸)？19，賺肉(燉，燉)後？20、紅燒五花肉(最後壹道主菜，回歸豬肉本身的味道，讓人感動到連豬肉的香味都嘗出來，也是食客最後的沖刺。)?21，各種蔬菜穿插在主菜中，沖淡口腔中殘留的油膩感。