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老北京人吃什麽特色早餐?最接地氣的京味去哪了?

說起北京最有名的地方小吃,就是豆汁了。其實除了豆汁,還有很多妳不知道的美食。這些食物很多都是很久以前流傳下來的,深受老北京人的喜愛。我們來看看老北京人吃什麽特色早餐。

首先,我們剛剛提到了豆汁。很多外地人看到北京人吃的津津有味都會忍不住去嘗嘗,但是味道和想象中的有點不壹樣。外地人吃了會有壹種很特別的酸味,但在北京人嘴裏卻變成了美味。他們吃壹口inby配壹口榨菜,最後喝壹口豆汁,別提有多爽了。這樣有代表性的小吃,壹定要嘗壹嘗。

面茶也是北京的壹大特色,但讓人看到圖片就忍不住想咽口水。面茶雖然叫茶,但不是茶,而是用小米粉做成的糊狀,最後在表面撒上芝麻醬。喝面也很有講究。喝的時候要用嘴繞著碗轉,這樣才能喝的均勻。小米芝麻醬的芝麻香味還在嘴裏揮之不去。

炒肝,用豬內臟做原料,再勾壹點澱粉。香而不膩,營養價值豐富。說了這麽多好吃的,很多人都迫不及待了。哪裏可以吃到正宗的老北京特色?護國寺小吃店好吃又便宜。從早餐到晚餐,北京所有著名的小吃都可以在這裏吃到。金方小吃,歷史悠久,是壹家清真小吃店,這裏的元宵特別好吃。九門也很有名。都是老字號,深受當地人喜愛。餓嗎?還沒有。我們走吧。