口味:花椒麻味工藝:烤黑胡椒牛排材料:主料:牛排300g。
輔料:洋蔥(白皮)25g，胡蘿蔔25g，芹菜30g，青豆20g，花菜30g。
調料:鹽4克，胡椒粉8克，黃油50克教妳如何做黑胡椒牛排。黑胡椒牛排怎麽做才好吃1。用鹽和胡椒腌制牛排，然後放入冰箱。
2.將蔬菜切成塊；
3.將洋蔥、芹菜和胡蘿蔔分別洗凈並切丁；
4.鍋燒熱，放入黃油，放入黑胡椒，放入洋蔥翻炒片刻，再放入芹菜和胡蘿蔔；
5.加入番茄醬再炒，炒出顏色；
6.大火燒開後加水用小火煨；
7.將黃油、胡椒和牛排放入鍋中，小火煎至表面變色。
8.同時將壹些蔬菜、四季豆、菜花、胡蘿蔔之類的用開水焯壹下放在牛排邊上，然後澆上濃湯。煎小牛排的做法詳細介紹了菜系及其功能:私房菜
口味:煎烤工藝:炸碎小牛肉材料:主料:牛排500g。
輔料:雞蛋60g，土豆(黃皮)300g，小麥粉20g，胡蘿蔔100g，花菜100g，面包屑80g。
調料:植物油60克，黃油20克，鹽5克，胡椒粉1克。煎小牛排的特點是:外嫩、色澤金黃、香脆可口。教妳怎麽做煎小牛排，怎麽做煎小牛排好吃1。把雞蛋打成蛋液。炸土豆片、胡蘿蔔和花菜煮熟後備用。
2.將小牛排洗凈，切成8塊，用刀背拍薄，撒上鹽、胡椒粉，蘸上面粉，裹上蛋液和面包屑，放入熱油中炸至熟。
3.菜裝盤時，配以炸薯片、煮胡蘿蔔、煮花菜和黃油。
小派-食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食，會損傷脾胃；與兔肉、柿子同食，導致腹瀉；同時也不適合和甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉壹起吃。
香醬煎牛排的做法詳細介紹菜系及其功效:私房菜營養不良食譜貧血食譜
口味:煎烤工藝:炸牛排加面包屑材料:主料:裏脊肉400g。
輔料:花生仁(生)150克，雞蛋100克，小麥粉50克。
調料:芝麻醬75g，鹽8g，味精3g，料酒15g，胡椒粉3g，鹽和胡椒粉10g。炸牛排的特點是脆、嫩、色澤金黃。教妳做壹道香噴噴的炸牛排。怎樣做壹份香香的炸牛排才好吃？1.牛裏脊肉去掉筋膜，切成長10 cm、寬3.3 cm、厚1 cm的大塊，用料酒、鹽、味精、胡椒粉腌制，花生碎成渣。
2.把雞蛋打在碗裏，把面粉放在盤子裏，把腌制好的牛柳拍上面粉，把蛋液放在上面，蘸上花生渣。
3.將炒勺置火，放油，燒至六成熱，將牛肉蘸上花生渣，煎至金棕色時取出，換刀至盤。把鹽和胡椒端上桌。
小派-食物相克:
花生仁(生):對於腸胃較弱的人來說，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則容易導致腹瀉。
雞蛋:與鵝肉同食，會損傷脾胃；與兔肉、柿子同食，導致腹瀉；同時也不適合和甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉壹起吃。