1，酸辣木耳的選材
做酸辣木耳，要先把所有的原料準備好。所選材料為優質黑木耳、少量酸辣粉、少量食用鹽和食醋。特別值得註意的是，黑木耳的挑選壹定很有講究。黑木耳品種多，質量較好。如果質量不好，黑木耳的營養價值就得不到保證。我們做酸辣黑木耳，不僅要講究口感，更要講究營養。
2、酸辣黑木耳步驟
首先將準備好的木耳用清水浸泡，讓其浸泡，然後清洗幹凈。清洗後，撈起瀝幹水分。鍋裏放少量植物油，把油加熱，然後把泡好的黑木耳放進去翻炒，再把酸辣粉、鹽、醋全部倒入翻炒。翻炒均勻，火力適中，再翻炒至熟香。
3.酸辣黑木耳的特性和功能
做出來的酸辣黑木耳吃起來特別爽口，有點酸辣的味道。這對促進我們的食欲很有幫助。如果妳食欲不振，那麽把黑木耳做成酸辣黑木耳，可以有效改善食欲，增強食欲。而且酸辣黑木耳還能起到瘦身的作用，因為酸辣黑木耳熱量低，粗纖維含量豐富。
酸辣黑木耳是壹種值得制作和品嘗的特殊配方。它不僅非常好吃，而且有壹定的營養。制作它的方法不是很難。如果做不到，那麽以上方法可以作為參考。
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