家用烤箱的類型:臺式烤箱比較靈活，可以根據需要配備不同的烤箱。因為質量和設備的不同，價格從幾百元到上千元不等。海外品牌壹般都比較貴，而我們的產品性價比更高，很多國外知名品牌都是在國內貼牌生產。建議選擇“不粘油內膽”的型號，長期使用更幹凈。
內置烤箱:另壹種是內置烤箱，是小烤箱的升級版和最終版。因其輸出功率大、烘烤速度快、密封性好(壹般用橡膠墊片密封)、耐火性好(三層鋼化夾膠玻璃隔熱)、控溫精準，受到了越來越多人的喜愛。
同時，由於2007-2013追求身心健康的完美，越來越多的中產階級已經註意到了這個問題，因為外面面包店的食物添加劑太多，逐漸使用自己烘焙的食物。2013家用嵌入式烤箱價格比較高。壹般進口烤箱都在7萬元以上，國內知名品牌也在7萬元左右(邰方的)。由於走的是普通路線，市場銷量壹直很好，質量也很高(其產品已出口到歐洲)。
烤箱應用中的七個常見問題第壹次應用電烤箱註意清潔。首先，用幹凈的濕抹布擦洗烤箱內外，去除壹些浮塵。然後可以放在空烤箱裏高溫烤壹會，有時候很有可能會出現冒煙的情況，屬於正常情況。烘烤後註意通風散熱。
清洗後，電烤箱可以正常使用。在烘焙所有食材之前，都要加熱到特定的溫度，以符合菜單上的烘焙時間。烤箱加熱大約需要10分鐘。如果烤箱長時間加熱烤空，也很可能危及烤箱的使用壽命。
小心加熱過的烤箱，以防燙傷和起泡。除了裏面溫度高，外殼和它的玻璃拉門也很燙，開、關爐門的時候要小心，避免被玻璃拉門燙傷。將蛋糕模具放入烤箱或從烤箱中取出時，必須使用把手，禁止用手直接接觸蛋糕模具或烘烤的配料。切勿觸摸電加熱器或爐腔的其他部分，以防燙傷。
用烤箱的時候，要先調好溫度。烤箱在使用時，先把溫度調到容易上火，移開火，左右火都調好，然後順時針擰時間旋鈕(千萬不要反方向擰)，這時指示燈會亮，確認烤箱在運轉。在整個塗抹過程中，如果妳設定烘烤時間為30分鐘，但是仔細觀察，
食材還有20分鐘就烤好了，這時候不用反方向轉動時間旋鈕。請將火的位置調整到三個旋鈕的正中間即可關閉，這樣也可以增加設備的使用壽命。這與使用微波加熱不同，微波加熱是可以逆轉的。
每次使用後，應在冷卻後清洗。需要註意的是，清洗櫃門和爐腔外殼時，要用幹抹布擦拭，不要用自來水清洗。遇到難以去除的汙漬，可以用洗潔精輕輕擦掉。電烤箱的其他配件，如蛋糕模具、烤網等，都可以用自來水清洗。
烤箱必須放在自然通風的地方。不用太貼墻，有利於散熱。而且最好不要把烤箱放在水源附近，因為烤箱工作時整體溫度很高，遇到水就會產生溫差。
清理烤箱的小技巧專用工具:洗潔精，1噴瓶加少量冷水，1碗開水，1小塊幹凈毛巾。廚房吸油紙法:將洗潔精倒入裝有少量冷水的噴霧瓶中，濃度較高，洗潔精與水的比例為1: 6544。將混合好的洗潔精溶液噴在烤箱內的油性區域，油性區域多噴壹點。
在烤箱四壁鋪上廚房吸油紙，再在面巾紙上噴壹遍洗潔精水。將準備好的小碗開水放入烤箱，關好烤箱門，不插電燜10分鐘。10分鐘後取出衛生紙，但先不要扔掉。用衛生紙蘸洗潔精水輕輕擦拭，油汙就被擦掉了。最後，用幹凈的毛巾擦洗烤箱就可以了。
教大家如何清潔烤箱。來試壹試。