民間自古就有鯽魚湯有“下奶”之功效，所以孕婦多喝有益奶水充盈，寶寶長得壯，這也不無科學依據，鯽魚營養全面，含糖量少，含豐富的蛋白質，同素有“平民人參”之稱的白蘿蔔壹起煮湯，孕婦吃了不僅能夠增加營養，還能有效催乳。所以民間的傳說也都是有壹定的道理的。
六年前懷我家龍鳳二寶的時候，最饞我們樓下那家湘菜館的鯽魚蘿蔔絲湯，經常下班後，去他家點上這個湯，再來上壹大碗米飯，吃的那是壹個超級爽快。店老板也是比較實在，湯很大壹碗，總是喝不完還順帶打包回去當宵夜，這湯賣的不便宜，依稀記得要17塊，所以也只是偶爾去吃壹次，壹到周末就讓老公在家自己做這碗湯，滿足肚裏鬧騰的兩娃（實則是滿足自己的胃），所以到今天我成功的把他培養成了做飯高手，這湯那更是做的錦上添花了。
之前提過我家每周做壹次魚湯，壹般做魚湯我們選擇鯽魚、三文魚頭、黃骨魚這三樣來煮湯，配菜基本是白蘿蔔、豆腐、青菜之類的，營養是相當的豐富，蛋白含量很高，所以我們家小朋友身高壹直高於同齡孩子身高，除了遺傳因素，這也可能是“秘決”之壹。
每次老公做這個湯，即便沒有放配菜，也能煮的奶白奶白的非常好喝，我就好奇他是怎麽做到的，他說沒有什麽太大難度，只要掌握幾個要點，輕松就可以做出來，別急，容我慢慢分享。
鯽魚蘿蔔絲湯
主料：鯽魚1條、白蘿蔔1根
配料：生姜1塊、蔥花少許
調料：料酒、鹽、雞粉
－－開始制作－－
①鯽魚在購買時已讓魚檔師傅宰殺幹凈，我們需要清洗幹凈，特別是腹中的黑膜要清洗掉，不然煮出來的湯有些發苦，然後把魚身兩面劃上均勻的口子，瀝幹水分。
說明：魚太大，碗放不下，斬掉了魚尾
②將白蘿蔔洗凈去皮，切絲，盡量就著蘿蔔的長度切長點備用，蘿蔔絲不用切的太細也不要太粗，煮湯用可以稍微切的粗壹點，以免煮久了溶斷影響品相。
③生姜去皮切絲，小蔥洗凈切碎備用。
④鍋中放油預熱至七成熱，這個很重要，壹般我們煎制食物，需要提前預熱，這樣可以減少煎制的時間，保持食物的鮮度。提起魚尾沿鍋邊緣下鍋，開小火慢慢煎制，這個時間不用太長，也不要太短，煎制魚身微微發黃即可，煎的過程不要用力翻動。
⑤待魚壹面煎至金黃翻面煎制另外壹面，大概3~4分鐘左右就可以了。
⑥魚煎好後，丟入姜絲