配 料: 香菇、姜絲、生抽醬油，糖少許，鹽適量
操 作: 1）新鮮的香菇洗凈，去蒂，切片。姜切絲。
2）鍋熱油，下姜絲，炒壹下，下香菇片，加生抽醬油，糖少許，鹽適量，加點兒水，咕嘟咕嘟，香菇燜軟了的時候，出鍋。
酥炸香菇
材料: 中小朵生香菇：十二朵,炸粉油炸粉：半碗、地瓜粉：半碗
做法A、新鮮香菇洗凈，去蒂，切成花狀。B、地瓜粉和油炸粉調成糊狀，香菇沾上面糊下鍋油炸，炸成金黃色即可撈出盛盤。C、吃時沾胡椒鹽或蕃茄醬，味美可口。
註：炸香菇又稱“炸元寶”，取其形狀吉祥如意
鮮香菇飯
材料：
鮮香菇4朵 雞肉絲?杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯
調味料：
鹽1小匙 香油2小匙 醬油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙
做法：
(1)將米洗凈瀝幹水分，加入1杯水浸泡約15分鐘備用。
(2)將新鮮香菇洗凈切絲，與雞肉絲、調味料拌勻，鋪在米上。
(3)放入電飯鍋中煮熟，開關跳起後，再燜10分鐘，將鍋蓋打開，拌入芹菜末，再燜5分鐘，最後用飯匙輕輕拌勻即可
問題二：炒香菇怎麽做好吃，炒香菇的家常做法 食材
主料
香菇
400g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
水澱粉
適量
步驟
1.蔥切段
2.香菇洗幹凈，切成塊
3.熱鍋涼油，下入蔥花，爆香
4.加入香菇大火翻炒3分鐘
5.水澱粉備用
6.倒入水澱粉，調味出鍋
小貼士
香菇的味道很香，要少放調料
問題三：的做法，素炒鮮香菇怎麽做好吃，素炒鮮香菇的家常做法 食材明細
鮮香菇400克
大蒜100克
鹽3克
料酒1茶匙
鹹鮮口味
炒工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
素炒香菇的做法步驟
1
新鮮食材準備起～
2
香菇切成小塊
3
熱鍋熱油放入辣椒煸炒壹下
4
倒入香菇翻炒
5
待香菇炒的有點變軟放入料酒繼續翻炒
6
接著放入適量生抽
7
放點清水跟適量鹽翻炒
8
最後放入大蒜翻炒
9
待大蒜有點變色收汁就可以出鍋啦～
問題四：清炒香菇的做法 清炒香菇怎麽做如何做好吃 青菜炒香菇是壹道美味家常菜，使用到的食材容易準備，主料就如名字壹般，是用香菇與青菜組成的，制作方法簡單快速，屬於壹道快手菜，成品味道鮮美，不管是用來招待客人，還是自己家中日常食用，都非常合適。 食材明細： 主料：油菜，香菇； 輔料：植物油，雞精，食鹽，澱粉； 制作步驟： 1.將青菜清洗幹凈，反復的多洗幾遍，確保洗幹凈； 2.香菇同樣清洗幹凈； 3.在香菇表面切十字花刀，放在熱水中焯燙壹下，燒開後撈出即可； 4.把青菜也放在熱水中焯燙壹下； 5.炒鍋中放油，首先把香菇放在裏面翻炒； 6.再加入青菜壹起稍作翻炒； 7.加入適當比例的食鹽和雞精，翻炒均勻，再加入濕澱粉進行勾芡，大火燒開即可。 小貼士： 這種青菜炒香菇做法是不是很簡單呢？對於快節奏生活的上班族來說，是非常合適的，不僅能夠補充人體所需的部分營養成分，而且省時省力，簡單的幾分鐘便能夠輕松搞定。這道菜屬於壹道健康養生的額素食菜譜，但是根據自己的喜好，如果是無肉不歡的人群，也可以在裏面加入肉類壹起翻炒，這樣做出來的食物味道更加香濃，但是建議不需要加肉類，制作出來的成品更加鮮香，因為香菇本身就是比較鮮美的壹種食物，如果再加入壹些耗油的話，又會是另外壹番獨特的美味口感。 bmys/shipu/201601/15728
問題五：香菇的做法，清炒香菇怎麽做好吃，清炒香菇的家常做法 食材用料
香菇1斤相克食物
蔥1段相克食物
生抽少許
鹽少許
油10克
清炒香菇的做法
清炒香菇的做法圖解11.香菇洗凈，切成小塊
清炒香菇的做法圖解22.鍋內放熱水，焯壹下。
清炒香菇的做法圖解33.鍋內放油，用蔥熗鍋
清炒香菇的做法圖解44.蔥變色放力焯好的香菇，翻炒。放入鹽，生抽調味。
問題六：鮮香菇怎麽做好吃，鮮香菇的吃法 用料
鮮香菇
大蒜
香蔥
鹽
榛子油
料酒
海鮮醬油
糖
紅燒鮮香菇的做法
將新鮮的野生香菇清洗幹凈，瀝幹水分，在頂部十字對切壹道小口，這樣容易入味
熱鍋後加入適量榛子油爆香大蒜
倒入準備好的香菇，翻炒均勻，加入適量料酒、小半勺鹽、1勺糖、適量海鮮醬油，翻炒均勻
倒入適量清水，沒過香菇即可，蓋上鍋蓋大火煮4分鐘左右
起蓋後，翻炒均勻，收汁的差不多就可以出鍋
裝盤後撒上點蔥末，鮮味的紅燒香菇就完成了
問題七：的做法，溜炒香菇怎麽做好吃，溜炒香菇的家常做法 用料
主料
香菇300g
柿子椒50g
調料
食鹽
適量
醬油
適量
蔥
適量
調和油
適量
元貞糖
適量
五花肉
適量
溜炒香菇的做法
1.把香菇洗幹凈。
2.放入鍋中用水焯3分鐘。
3.撈出冷卻。
4.將香菇撕成小塊。
5.切蔥花。
6.切五花肉。
7.辣椒切塊。
8.在鍋裏倒入少許油，放入蔥花。
9.放入五花肉。
10.倒入香菇翻炒。
11.加少許糖。
12.加半勺鹽。
13.倒入少許醬油。
14.放入辣椒，翻炒。
15.蓋鍋蓋燜兩分鐘。
16.開蓋，大火翻炒2分鐘後即可出鍋。
問題八：鮮香菇炒肉片怎麽做好吃 前言節前媽媽大采購，結果冰箱裏塞得滿滿的，前面6天都只有我和媽媽在家吃飯，所以壹直都是努力地清理冰箱存貨了。
問題九：素炒香菇怎麽做好吃，素炒香菇的家常做法 原料：鮮香菇、蒜、青椒、鹽。 做法： 1、把鮮香菇切片洗凈擠幹水，起油鍋爆香蒜片，下香菇炒炒燜燜； 2、再放青椒炒到斷生，加鹽和少許生抽起鍋。