推薦1、冬瓜塞肉
食材:冬瓜、豬肉、姜、蔥、鹽、醬油、料酒、白胡椒；
食譜做法:
1.冬瓜去皮，切成較大塊。沒必要切得太薄，稍微厚壹點的話味道會更好。
2.把豬肉剁成細細的肉末，肥瘦程度隨妳喜歡。將肉末放入大碗中，加入鹽、白胡椒粉、料酒、生抽、姜末，攪拌至肉末粘稠。
3.把冬瓜片整齊的放在盤子裏，每個冬瓜片裏放壹點肉，然後放入蒸籠用開水蒸熟；
4.蒸好後取出，趁熱撒上壹點小蔥。
建議2。炒豬肉片
配料:黃瓜、胡蘿蔔、瘦豬肉、鹽、白胡椒、澱粉、香油；
食譜做法:
1、黃瓜、胡蘿蔔洗凈，去皮可不去皮，切成菱形塊；
2.將豬肉逆著紋路切成薄片，在盤中用料酒、白胡椒粉、鹽抓勻，腌制出底味，再倒入少許澱粉和油拌勻。
3.鍋裏燒小半鍋開水，先把菜放水裏，焯水後撈出，再把肉片放水裏。肉片變色後，即可撈出；
4.鍋中倒入少許油，翻炒少許蔥末和蒜末，倒入半碗清水，加鹽和少許雞精調味，燒開後在鍋底湯中倒入少許水澱粉，將蔬菜和瘦肉片倒入鍋中，滴少許香油稍微翻壹下，即可出鍋。
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