鷹嘴豆可以做八寶粥嗎？

鷹嘴豆是新疆的特產，在世界上享有“金豆子”的美譽。也是中老年人最愛吃的豆類，因為它是作為糖尿病患者的主要輔食而紮的。吃它的好處是:補鈣，富含Vc、Vb、蛋白質、粗纖維、硒、鉻等。，而且有“粗糧中的粗糧”的美譽。特別適合糖尿病、高血脂、減肥人群食用。新疆和田地區是國際公認的世界四大長壽地區之壹。經過聯合國衛生組織的科學研究，發現鷹嘴豆混在他們的主食——手抓飯裏，對他們的飲食平衡起到關鍵作用，讓他們遠離糖尿病和“三高病”。其實在新疆，不僅抓飯裏有鷹嘴豆，維吾爾涼皮裏也有鷹嘴豆，我在烏魯木齊的新疆民街吃過。壹盤涼拌米粉，撒上煮熟的鷹嘴豆和胡蘿蔔絲，再澆上醬汁。壹盤特色涼皮就好了。酸辣涼皮配軟鷹嘴豆真的是另壹番風味。維吾爾族鷹嘴豆用雞蛋煮，這是南疆最典型的鷹嘴豆吃法。現在烏魯木齊二道橋和山西都有賣，所以我吃過很多次，做了壹個菜譜。所以鷹嘴豆可以有多種吃法。煮各種粥和煮抓飯是最經典的組合。菜豆中的異黃酮對女性健康有很大的影響。它們是活性植物雌激素，能延緩女性細胞衰老，保持皮膚彈性，美容養顏，豐胸，減少骨質流失，促進骨形成，降低血脂，緩解女性更年期綜合征癥狀。

主要成分？四則

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米飯

50g請點擊進入圖片說明。

糯米

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鷹嘴豆

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約伯眼淚的種子

20g配件

沒有

調味品

沒有

烹飪步驟？9個步驟

步驟1

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配料:鷹嘴豆、大米、糯米。輔料:小米、鮮玉米粒、薏米。

第二步

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鷹嘴豆、薏苡仁洗凈，浸泡2小時以上。

第三步

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將大米、糯米、小米、新鮮玉米粒洗凈。

第四步

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向電飯鍋中加入大米、糯米和水。

第五步

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加入新鮮的玉米粒。

第六步

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加入鷹嘴豆和薏苡仁，蓋緊蓋子。

第七步

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開機按下功能，選擇粥功能，口味標準，也可以選擇:香軟，濃。

第八步

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再按壹下，電飯煲開始工作。它獨特的球形鐵鍋底部四周均勻受熱(最重要的是電飯鍋不好煮粥，鍋蓋特別幹凈容易清洗)。這是已經煮好的粥，保溫已經開始了。

第九步

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煮出來的粥又甜又飽。

技巧

用鷹嘴豆做粥，吃起來又甜又軟。鷹嘴豆和大麥壹定要泡很久，這樣好。