1、溫嶺嵌餅:溫嶺嵌餅又稱夾心餅,是溫嶺特有的傳統糕點小吃。用手將壹小塊年糕兩面壓平,然後根據個人喜好加入喜歡的菜,壹般是炒面、蘿蔔絲、土豆絲、豬肉等。
2.溫嶺山面糊:溫嶺、玉環等地用紅薯粉制作的壹種食品。剛煮好的山面醬熱乎乎的,很好吃,冰鎮的山面醬像液體果凍壹樣,能保留甜而不膩的味道。
3.酸菜蝦:酸菜蝦又名油桶,是溫嶺特色小吃之壹,受歡迎程度不亞於溫嶺嵌餅。腌蝦不是“蝦”,它的原料是小麥粉。將小麥粉和水攪拌成稠糊狀,用器皿取適量,加入調味好的肉末作餡,仍用器皿包好,丟入滾燙的油中,將面團炸至金黃色,用漏勺撈起食用。還可以根據自己的喜好放蝦、梅幹菜等其他東西,也沒什麽味道。泡好的蝦皮脆香可口,是溫嶺本地人非常喜歡的壹種食物。
4.烹圓:烹圓是臺州地方特色美食。煮壹個圓就是用糯米粉做餅皮,糯米粉加涼水和面,分成各種劑量,每壹劑揉成碗的形狀,中間放餡。餡料有兩種,壹種是蔥姜酒肉餡,類似包子的餡料;另壹種是加入茭白、蝦皮、豆腐幹、蘿蔔絲等。搭配不同的季節和口味,然後蒸熟吃。味道挺好的。
5.松門白暨豚:松門白暨豚是浙江省臺州市溫嶺市松門鎮的特產。松貓頭鷹肉堅實,潔白可口,營養豐富,蛋白質含量高,含有脂肪、鈣、磷、鐵、維生素等物質,具有開胃、清火、生津、養血的作用。