成分:
大米100g，木耳100g，杏鮑菇100g，瘦肉適量，鹽少許，姜適量，胡蘿蔔適量，胡椒粉少許。
如何做:
1.杏鮑菇洗凈切絲備用。
2.將瘦豬肉切成細絲，洗去血水。
3.木耳泡發洗凈。切割細絲。
4.淘米，放鍋裏。
5.胡蘿蔔洗凈，切成細絲備用。
6.把米飯煮開，加入肉絲。
7.煮沸後撇去上面的浮粉。用小火煮十五分鐘。
8.將杏鮑菇放入鍋中煮20分鐘。
9.加入胡蘿蔔、木耳、姜汁，煮20分鐘。
10.煮到粥變粘為止。
11.加入胡椒和鹽，攪拌均勻後即可食用。
魚香杏鮑菇
成分:
杏鮑菇2個，木耳10g，香菜2個，油適量，鹽適量，魚香肉絲汁適量，胡椒粉適量，紅椒油適量。
如何做:
1.準備原料:杏鮑菇手工切絲，泡好的黑木耳切絲，魚香肉絲調味；
2.將魚香肉絲調料放入碗中，加入適量水攪拌均勻；
3.鍋燒熱，按照1:1的比例加入適量色拉油和紅辣椒油；
4.將杏鮑菇絲煸炒；
5.翻炒至杏鮑菇絲略軟，再放入黑木耳絲；
6.壹起翻炒，加入適量的鹽和黑胡椒以及準備好的魚香肉絲調味液，翻炒均勻，煮壹兩分鐘；
7.放入香菜梗翻炒均勻後出鍋；
8.放入盤中，放上香菜葉。