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鵪鶉玉米:
取鵪鶉3只，玉米粒150克，松子50克，熟豬膘50克，蛋清1個，黃酒、精鹽、味精、香油、胡椒粉、雞湯、澱粉、豬油、精煉植物油適量。先將鵪鶉宰殺，去毛去內臟，洗凈；將鵪鶉肉、豬肉切成玉米粒，放入碗中，加入蛋清、味精、黃酒、澱粉拌勻；將松子放入沸水鍋中煮熟，瀝幹，鍋中放油，加熱至五成，將松子放入鍋中炸至金黃色，撈出；倒出玉米粒，瀝幹水分，加入雞湯、味精、精鹽、香油、胡椒粉、濕澱粉調成醬備用；炒鍋燒熱，放油至四成熱，放入鵪鶉、豬肉，用勺子切段，浸泡2分鐘，撈出瀝幹油；將玉米粒倒入原鍋中，將鵪鶉、豬肉放入炒鍋中，將米酒煮熟，倒入拌勻的勾芡湯，燒開後加入豬油推勻。撒上松子即可食用。
本品特點是色澤鮮艷，味道鮮美，滋補五臟，壯陽補腎。
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蝦仁燜韭菜:
取鮮蝦250克，鮮韭菜100克，精煉植物油，黃酒，醬油，姜絲，醋。先將鮮蝦清洗幹凈，去殼取蝦；將韭菜挑選洗凈，切成3埃長的段；炒鍋著火後，放油加熱。先將蝦仁翻炒，加入黃酒、醬油、醋、姜絲等。，稍微煮壹下。用植物油炒韭菜至嫩熟，燉入蝦仁，炒勻即可食用。
本品特點是蝦白韭菜綠，清新爽口，補腎壯陽。