1、可樂雞翅
雞翅選用翅中,也可以適當有壹些翅根,而翅尖最好不要選.
可以買那種速凍的帶裝翅中段,兩斤左右,大概19元錢,零買大概
9.5元/斤.另外妳還需要買壹塊姜,需要的調味品很少,醬油(最好
是老抽,易於上色),鹽,以及可樂,大概兩斤的雞翅用壹聽的可樂
就差不多夠了.壹鍋大概用壹斤雞翅.
雞翅洗好後,用醬油腌上,姜切末撒上,不時翻壹翻均勻著色,
腌大概壹個半到兩個小時.註意就是醬油的用量要適中.
將雞翅連同醬油壹起倒如電飯鍋裏,選擇開關置於"煮飯"檔,
倒入可樂,以將近漫過雞翅為宜,姜切片放入.註意的是壹定不能
沒有姜,否則雞的土腥味去不掉的.
好了，下面就是可以坐著看著小說,聽著音樂,只需要不時翻
動壹下,等到可樂快要烤幹了的時候,嘗壹下,可以根據個人的口
味再加鹽或加少量可樂繼續煮壹段時間,但時間不宜過長,以雞肉
變的松軟甜嫩為準.煮的時候可以註意切換"煮飯"和"保溫"開關,
尺度自己調節.
OK了,可以享用了.別忘了吃完以後刷鍋!
2、鹽焗手撕雞做法：
原料：光雞壹只。
調味料：油壹湯匙、老抽壹湯匙、生抽壹湯匙、鹽適量、糖少許、黃酒壹瓶蓋。
配料：蔥段、姜片。
1)首先光雞開籠,晾光水；
2)鹽適量,只要將鹽將雞全身和內籠摸勻就好,放兩片姜片塞到雞內籠裏,將調味料調勻將雞腌制大概20分鐘左右；
3)電飯鍋內放入雞油壹片,大概兩條蔥段墊在雞油上,雞腳朝天樣放入鍋,將剩余的調味料也倒到鍋裏；
4)插電等電飯鍋跳制,保溫焗10分鐘就可以開鍋蓋了；
5)等大概放涼後便可以手撕或斬件啦。
重點Tips提示：
1、柴雞肉較富彈性，若只用半只，要選用帶胸骨的那壹邊，以免雞胸肉遇熱緊縮，口感幹澀。
2、喜食雞皮者為免油膩，可將雞冰凍後再撕，撕除雞皮則只需將雞放涼即可。
3、“煮”饅頭
用125毫升37－45度的水或牛奶，將半塊酵母（12－13克lievito di birra，其他酵母也可以，但用這個更香甜）化開，倒入適量面粉，和成軟硬適中的面團，發酵2小時左右，分成六等份，做成饅頭（其實甚麼形狀無所謂，反正是自己吃）。
醒15分鐘，隔壹定間隙擺入鍋中，倒入約150毫升熱水，打開電源煮，待鍋自動跳閘後蒸汽口無大量蒸汽冒出時，打開蓋，晾壹會，看饅頭整體比較幹燥時，香甜可口的饅頭就可上桌了。
4、水煎包
用100毫升37－45度的水，將半塊酵母化開，倒入適量面粉，和成軟硬適中的面團，發酵2小時左右，這時可以準備餡，肉餡和素餡都可，我各介紹壹種：
肉餡：250克絞碎的肉，壹只剁碎的西葫蘆(胡蘿蔔，芹菜，豆角等均可，或者混合各種蔬菜)，壹點蝦皮，15毫升橄欖油，蔥末，姜末，鹽，味精，花椒粉，壹點香油，如果蔬菜的水分不大，還要加點水，混合均勻。
素餡：將4個雞蛋攪勻，炒熟，打散，壹只剁碎的西葫蘆(胡蘿蔔，芹菜，豆角等均可，或者混合各種蔬菜)，壹點蝦皮，15毫升橄欖油（如果炒雞蛋時多放點油，這裏就不需要再單獨放了），蔥末，姜末，鹽，味精，花椒粉，壹點香油，混合均勻。
將面團分成六等份，搟成皮，包好餡，醒15分鐘，隔壹定間隙擺入鍋中，倒入約125毫升熱水，同“煮”饅頭壹樣。
5、烙餅
用125毫升37－45度的水或牛奶，將半塊酵母化開，倒入適量面粉，和成軟硬適中的面團，發酵2小時左右，分成六等份，每份搟成與鍋底壹樣大小的餅，醒15分鐘，將壹張餅放入鍋中，通電，待鍋跳閘後無大量蒸汽冒出時，再在這張餅的下面放另壹張餅通電，這樣依此類推，待所有餅都放到鍋中並壹面烤完後，把所有餅壹起翻過來通電，待鍋跳閘後無大量蒸汽冒出時，將最底下的那張餅抽出放到上面，依此類推，等所有餅的這壹面都烤完時，餅也就都熟了。這樣還可以將其他餅拿出，留壹張餅，上面依次均勻鋪上西紅柿醬，奶酪，香腸，通電，待鍋跳閘後無大量蒸汽冒出時，小匹薩就可享用了。
餅還可以壹張壹張的烙，像“煮”饅頭壹樣，倒入少量熱水。
6、紅燒雞
將嫩整雞或壹盒雞翅500－750克，洗凈分成小塊。在幹燥的鍋裏倒入15毫升油，用工具或帶了手套的手摁住鍋沿，使鍋保持加熱狀態，待油熱，加入3－4克鹽，約50克糖，待糖白色消失，糖色變深時，加入蔥，姜，蒜，翻炒片刻，倒入雞塊，待炒均勻後倒入100毫升水，10毫升葡萄酒煮，中間不時翻動壹下，待跳閘即可。吃完雞後的鍋底可以加入土豆塊，約40毫升水，適量鹽煮，待跳閘後，嗯，土豆塊美味可口。
如果有條件，可將鍋體放到火上進行前面的工作，只是煮時放到電飯鍋裏，這樣即使不看鍋也不會糊鍋。
7、糖醋魚
將黃花魚或其他種類的魚500－750克洗凈。鍋裏放少許油將魚兩面煎壹下（也可不煎），加3－4克鹽，40毫升醋，10毫升葡萄酒，50毫升水，蔥，姜。花椒，八角煮，待跳閘即可。如果將魚油炸後放入效果更好。鹽，糖，醋，酒的用量可隨自己喜好隨意調整。
8、蘆筍排骨湯 （2人份）
藥材：
黨參2錢，白術1錢，茯苓1錢，甘草2片(以上藥材用小布袋包起來)。
食材：
1.蘆筍2兩，豬小排4兩。
2.鹽1小匙。
作法：
1.豬小排洗凈切小塊，熱水川燙備用，蘆筍削皮洗凈切小段。
2.取壹瓦鍋，放入籚筍、豬小排和藥包，倒入水2杯半的水，放入電飯鍋，外鍋倒入1杯水，蒸熟後再加鹽即可食用。
功效
益氣提神，生津解渴，適合工作勞累過度，體力不濟或容易上火者。
9、枸杞保眼湯 （2人份）
藥材：
西洋參(粉光參)1錢，枸杞3錢，紅棗5粒(去籽)。食材：
1.生鮑魚1粒(可至大賣場購買)，雞腿1支(約4~5兩)。
2.米酒、鹽少許。
作法：
1. 生鮑魚刷洗幹凈切成薄片，雞腿切塊洗凈後熱水川燙備用。
2. 取壹瓦鍋，先放入藥材，後放入鮑魚和雞腿，倒入2杯半的水，放電飯鍋內，外鍋倒入1杯水，蒸熟後再加米酒、鹽即可食用。
功效
滋補肝腎，明目養身，適合眼睛容易疲勞，視力模糊，眼睛幹澀者食用，是視力保健的好食療。
註意事項：鮑魚含有豐富的維生素A，是視力保健的好食物，但膽固醇偏高且不愛運動的人，則不宜多吃。註意事項：感冒喉嚨痛、咳嗽者則不適合。
10、電飯鍋做蛋糕
工具：電飯鍋壹個
材料：雞蛋四個、面粉壹飯勺、蘇打粉（酵母粉）壹小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄幹若幹
制作：先將雞蛋打散在壹個容器裏，邊攪拌邊加入白砂糖（根據個人口味輕重放）、面粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄幹、直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的面糊狀（如果面粉加多了估計就稠了，做出來的就不松軟了）
將電飯鍋裏用刷子刷上壹層色拉油，為了做出的蛋糕不沾鍋，容易倒出。將攪拌好的蛋糕糊倒入，蓋好蓋子，將電飯鍋打到煮飯檔，直至聽到電飯鍋跳到保溫檔為止，不過，此時不可以立即出鍋哦，還要繼續保溫十分鐘讓其充分的膨脹，十分鐘後就可以出來了，用壹個大盤子倒扣在電飯鍋上，壹個噴噴香的美味葡萄幹蛋糕就出鍋了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有簡單方便，很適合沒有烤箱的朋友們制作哦
做法如下
材料:面粉110克,砂糖110克(我用的是精制的幼砂糖,太古牌的),雞蛋5個(最好是新鮮的),黃油若幹(大家看著辦吧,我也不知道放了多少,反正越多越香唄,我用的是光明的小紙盒裝的好像是六塊多錢吧,切了三分之壹多),牛奶50或60克吧.總之,面粉和砂糖壹定是1:1,其他的東西我也就是估莫著放的.
1、面粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清裏放少許鹽（有助於打發）
4、打蛋清，壹直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了。
沒事可以試試，希望妳喜歡：）