第壹，燉肘子必不可少。
我在北方的壹個村莊長大。每到新年，我的父母都會準備豐盛的年夜飯。寒冷的冬天，熱燉肘子是必不可少的壹道菜。為了讓肘子燉的又軟又爛，我爸媽都是燒柴火，放在大鐵鍋裏燉。壹般這道菜都是在除夕早上做的。大火燒開後，肘子已經慢燉了六七個小時。這時候手肘是傾斜的。
第二，油燜大蝦是小朋友的最愛。
在眾多海鮮中，油燜大蝦是孩子們的最愛，所以油燜大蝦是我家年夜飯必不可少的。媽媽很擅長做油燜大蝦。她把蝦須剪掉，蝦頭縮小壹半，可以炸蝦油。她媽媽做的大蝦變得香脆，孩子們舍不得剝，吃起來很過癮。
第三，吃過大魚大肉之後，清爽涼拌最受歡迎。
過年過節總有大魚大肉，但是很容易吃膩。所以飯桌上，幾樣清爽的涼菜很受大家歡迎，涼拌海帶、胡蘿蔔絲、花生、芹菜、蓮藕片。只要壹上桌，不壹會兒就被大家壹搶而空。不管吃什麽，和家人在壹起的感覺是最好最幸福的。
全國各地的年夜飯都吃什麽？上熱搜，妳家年夜飯有哪些菜？這就是我對這個話題的看法。妳怎麽想呢?歡迎在評論區留下積極的留言。