1.青椒炒肉絲
配料清單:青椒、裏脊肉、蔥姜切絲、鹽、雞精、醬油、澱粉、胡椒粉。
生產步驟:
1.青椒洗凈，縱向對半切開，挖出裏面的籽，裏脊肉切絲，放入碗中，加入適量的鹽、醬油、澱粉和胡椒粉，攪拌均勻，腌制10分鐘。
2.燒熱炒鍋，倒入適量食用油。油溫七成熱時，加入腌制好的肉絲，大火翻炒至肉絲變色。
3.放入青椒絲，開大火繼續翻炒約1-2分鐘，放入蔥姜絲，加入適量鹽和雞精調味，翻炒均勻後關火。
第二，木須肉
配料清單:雞蛋、木耳、黃瓜、胡蘿蔔、蔥、裏脊肉、鹽、醬油、胡椒粉、料酒、澱粉。
生產步驟:
1.裏脊肉切片，放入碗中，加入適量鹽、醬油、胡椒粉、料酒、澱粉，腌制10分鐘。
2.在碗裏打兩個雞蛋，鍋中倒入適量油，油溫七成熱時倒入蛋液，開小火慢慢煎至蛋液凝固，煎成蛋塊。
3.再往炒鍋裏加入適量的食用油。油溫七成熱時，放入大蔥炒香。然後加入腌制好的肉片翻炒至肉片變色。
4.加入準備好的木耳、黃瓜、胡蘿蔔、雞蛋塊，加入適量鹽、雞精調味，翻炒均勻後關火。
三、紅燒茄子
配料清單:茄子、蔥、姜、蒜、鹽、醬油、生抽、糖、澱粉、雞精。
生產步驟:
1.茄子洗凈，切成長條，放入碗中，加入適量鹽、醬油、白糖、澱粉，腌制10分鐘。
2.炒鍋燒熱，倒入適量食用油，待油溫七成熱時，放入腌制好的茄子，翻炒至茄子變軟。
3.加入蔥、姜、蒜炒香，再加入適量鹽、雞精調味，炒勻關火。