來試試東北的涼拌
壹、涼拌圓蔥：
1.準備食材，洋蔥切絲。
2.加涼水壹勺鹽壹勺白醋漫泡，花椒與油壹起加熱炸香。
3.洋蔥瀝幹水分放辣椒粉白芝麻蒜末，澆上熱花椒油。
4.生抽三勺，蠔油壹勺。
5.白醋兩勺，白糖壹勺。
6.放點黃瓜絲和香菜段，抓拌均勻即可。
二、黃瓜腐竹：
1.準備食材：小蔥，大蒜，小米辣，辣椒面，黑芝麻。
2.兩勺生抽，壹勺醋，淋入熱油，壹勺蠔油，壹勺蘑菇醬，加半勺白糖，少許鹽，交班均勻備用。
3.腐竹木耳焯水撈出。
4.放黃瓜花生米淋醬汁。
5.撒香菜拌勻即可。
三、涼拌粉絲：
樓下老板給我的涼拌酸辣粉絲~
真的好吃的不要不要的!
這壹口下去真的超滿足~
好吃到迷糊~
1.準備食材：黑芝麻，粗辣椒面，蒜末，蔥花。
2.兩勺生抽，壹勺香醋，熱油爆香，壹勺蠔油，壹勺白糖。
3.粉絲、木耳焯水壹分鐘撈出，過涼盆中，碼上黃瓜絲、胡蘿絲。
4.倒入靈魂醬汁，拌勻開吃！
四、涼拌土豆片：
兩塊錢的土豆~
拌鞋底都好吃的料汁~
酸辣開胃~
簡單又爽口~
1.準備食材:味精，辣椒面，蒜末，雞精，鹽，細辣椒面，白芝麻。
2.潑熱油，加入小蔥，壹勺蠔油，兩勺生抽，壹勺香醋。
3.土豆削皮，土豆片洗凈表面澱粉，水開八分鐘，透明撈出，撈出過冷水，拌上料汁，拌勻開吃啦！