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擔擔面傳統面食小吃
這個詞條是壹個多義詞，有兩個意思。
擔擔面是四川成都和自貢當地著名的傳統面食小吃。據說是以在街上賣面條的搬運工命名的。擔擔面是將面粉搟成面條，煮熟，舀起炸好的肉沫。煮出來的面條很細，鹵汁酥香，鹹鹹微辣，香氣撲鼻，非常入味。
擔擔面是四川小吃中的代表食品，是人們品嘗四川小吃必不可少的美味。如今，擔擔面已經遍布全國。雖然方法稍有不同，但由於味道鮮美，已成為壹種家常美食小吃。2013年，擔擔面首次被商務部、中國飯店協會評選為“中國十大面條”。
中文名
擔擔面
英文名
四川面條
主要成分
面粉、肉、黃豆、蒜末、辣椒油、胡椒面、韭菜末、芝麻醬、醬油、糖。
分類
川菜，四川小吃
某人的品味
又辣又香