1，菠蘿蘋果汁
材料:菠蘿1/6，蘋果1，涼開水200毫升。
做法:將菠蘿和蘋果去皮切塊，加水放入攪拌機中攪拌均勻，然後飲用。
營養小貼士:水果中，菠蘿的酶含量最高。在兩餐之間喝壹杯菠蘿蘋果汁，不僅可以用豐富的酵素刺激食欲，還可以補充維生素C，對健康非常有益。
2、白蘿蔔泡菜
材料:蘿蔔半個，姜5片，黃瓜2根。
做法:白蘿蔔去皮切絲，生姜切絲或切片，黃瓜洗凈切片。調料可以是糖、鹽、醋，酌情拌勻。糖可以是蜂蜜，鹽可以是粗鹽，醋可以是菠蘿醋、百香果汁或其他果醋。
營養小貼士:新鮮美味的白蘿蔔泡菜可以算是開胃的首選。在所有蔬菜中，白蘿蔔消除疲勞的效果最為理想。特別是對消除腹脹之氣有很大的作用。做蘿蔔泡菜的時候，如果用的是有機白蘿蔔，就不用削皮了。生姜要用嫩姜，老姜的纖維太粗。黃瓜也要盡量買有機的，避免農藥殘留。
3、蔬菜豆皮卷
材料:豆皮1片，綠豆芽50g，胡蘿蔔絲20g，白菜絲40g，豆腐幹50g，鹽少許，香油適量。
做法:先將白菜洗凈切絲；將胡蘿蔔洗凈，去皮，切絲；綠豆芽洗凈，豆幹洗凈切絲。將所有原料用熱水煮沸，然後加入少許鹽和香油拌勻。將混合好的原料均勻地放在豆皮上，卷起來，用小火煎至皮金黃，最後冷卻後切成小卷。
營養小貼士:這道菜清新爽口，豆皮富含鈣，紫甘藍富含維生素B，可以為孕婦補充維生素，有效增強身體抵抗力。