四月到了，壹年壹度的清明節到了。清明不僅是緬懷祖先的日子，也是二十四節氣之壹。冬天遠了，萬物春意盎然，陽光明媚，幹凈明亮，春暖花開。氣候是壹年中最好的壹天。
在順境中，保持健康更為重要。各地風俗不同，但無論怎麽吃，怎麽做，都能強身健體，遠離疾病。老壹輩傳下來的清明節前後的飲食，以清淡為主。不要吃太辣或太苦的食物。讓我們來看看。
清明前後記得多吃2肉2菜2水，好吃又好做。不失老傳統，儀式感十足，適應季節，全家受益。
2肉。第壹道肉:鯽魚
春天的魚經過冬天的哺育，肥美緊實，鮮嫩可口。在飲食上，吃了它，養胃強身。這裏有壹個吃魚的方法，鯽魚湯。
鯽魚是春天的壹道好葷菜。鯽魚營養豐富，嫩而不膩。吃壹些可以強身健體，預防三高，增加營養。
材料:鯽魚2條，鹽，蔥姜，料酒，胡椒粉。
做法:1先將鯽魚洗凈，用料酒腌制，去掉上面的腥味。
鍋裏放油，放壹點鹽，防止煎的時候把魚皮煎糊了。
油熱時，爆香蔥和姜，放入鯽魚中，兩面煎熟，放入溫水中，小火燉。
煮沸後，小火煨壹會兒。出鍋前加入鹽、胡椒粉、雞精。
第二塊肉；豬肝
春天吃豬肝對肝臟的護理有很大的幫助。春天是養肝的時候。豬肝中豐富的營養成分可以養肝明目，幫助人體排毒，增強人體的新陳代謝和免疫力，呵護肝臟。除了這個好處，生活中適當吃點豬肝還能補血。美容美容有很多好處。
春天來了，推薦豬肝。菠菜豬肝湯和菠菜絕配，味道鮮美，營養豐富。
做法:將豬肝切片，放入清水中，洗凈，然後用澱粉腌制片刻，加入少許料酒、鹽和胡椒粉。鍋裏放油，爆香蔥和姜，放溫水，水開後放入豬肝，出鍋前放入菠菜，適當調壹下口味。
2道菜。第壹道菜；薺菜
春天是薺菜的好季節。春天的薺菜肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富。特意推薦壹個吃法，薺菜飯，加壹點臘肉，來炒，好吃，好吃，營養。
做法:1先把米飯蒸熟，攤開晾涼。
然後準備好食材，薺菜洗凈切碎，臘肉提前泡好切成丁，加壹點胡蘿蔔，切丁，再加壹點香菇，就更好了。切洋蔥、生姜和大蒜
3鍋裏熱油，然後把臘肉炒到透明油狀。加入胡蘿蔔和香菇，炒至軟，然後倒入薺菜段，大火翻炒，加入少許鹽和調料，放入冷卻的米飯，翻炒均勻。喜歡吃鍋巴的朋友可以炒壹會。
第二道菜:芹菜
春季吃芹菜是養肝的最佳幫手。芹菜中的酸性成分可以保護和滋養肝臟，幫助血壓。芹菜通常在飲食中作為配菜食用。所以在飲食上，大家壹般可以把芹菜拌進去吃。最好的吃法是用瘦肉炒芹菜，大家都可以來吃。
2水。第壹水:枸杞菊花茶飲料
枸杞養肝。眾所周知，枸杞中的有機鍺等物質可以促進肝細胞的活化，保護肝臟，還有明目護眼的作用。。所以，在春茶中，大家要多喝枸杞茶。
菊花茶對肝臟的呵護不容小覷。經常喝菊花茶可以疏肝理氣，降肝火。
菊花和枸杞壹起喝，是護理肝臟的好助手，還能增強體質。
第二種水:金銀花荷葉茶
金銀花也是春季養肝茶的好助手。用熱水喝可以清肝明目，養肝護肝，清熱解毒。這對肝臟有好處。
荷葉茶不僅可以幫助人們減肥，而且其中的黃酮類化合物對肝臟有好處。經常喝壹點荷葉茶，保護肝細胞，清肝明目。
兩者結合，壹起泡水，好處就更大了，大家有空也可以來喝壹杯。
做法:買幹荷葉和金銀花，用溫水洗凈，去除雜質或灰塵。然後泡在70度左右的開水裏，可以加壹點冰糖進去，味道會更好，泡完就可以喝了。
隨著四月的到來，春天已經過去了壹大半，這個炎熱的夏天也即將到來。所以大家要牢牢抓住春天的尾巴，適當養生，吃好，吃對。另外，要養成良好的生活習慣，不要發脾氣，把事情搞完，不要生氣，讓肝細胞更加活躍。適當的鍛煉同樣重要，可以強身健體，預防疾病。