湯是我們老百姓餐桌上不可或缺的壹部分。老人可以促進消化,小孩可以補充營養,孕婦可以美容養顏,防止便秘,促進胎兒發育。
說到湯,我覺得廣東人真的很會煲湯。我的壹個同學住在廣東。她懷孕的時候,婆婆每三天給她煮各種營養湯,寶寶發育得很好。
懷孕了應該喝什麽湯?Xima建議如下:
1.栗子排骨湯
做法:將栗子放入水中煮沸,小火煨5分鐘,撈起去皮去膜,撈出排骨,胡蘿蔔去皮切塊;在湯鍋裏燒開水,然後把所有的材料放下,大火煮開,小火燉壹個小時,最後加點鹽。
這道菜富含蛋白質、鈣、鐵、鋅、維生素和葉酸,具有養胃健脾、補腎強筋、保護視力、潤腸通便的功效。排骨配胡蘿蔔栗子煲湯而不油膩,非常適合孕婦。
2.番茄豆腐湯
做法:西紅柿去皮切丁,木耳泡發;豆腐切塊,加入西紅柿、木耳、鹽、胡椒粉、蝦皮、澱粉,攪拌均勻;鍋內燒開水,倒入所有食材煮熟,倒入香油,撒上蔥花。
此菜具有補中、清熱潤燥、開胃、補鈣、助消化等功效。而且制作方法非常簡單,是壹種非常適合孕婦食用的自動速食湯。
3.竹筍蘑菇鴨湯
做法:鮮筍去殼,洗凈,切成厚片;將鴨子切塊,飛起來;將蘑菇浸泡;湯鍋燒開熱水,放入姜片、鴨肉、香菇煮半小時;然後倒入竹筍,小火燉壹個小時;最後加入調料。
竹筍膳食纖維含量高,常吃可幫助消化,預防便秘;鴨肉能健脾胃,利尿消腫,清熱解毒。所以這個湯很適合孕婦喝。