舉行白色婚禮時，最後壹道菜是豆腐。為什麽要放在最後？因為豆腐壹旦上桌，這道菜就意味著宴席即將結束，也就是說這道菜是最後壹道菜。酒要先喝完，不吃就趕緊吃。後面沒有食物，所以豆腐是白色婚禮中必不可少的壹道菜。很久以前，在農村的白色婚禮中，白豆腐意味著獎勵前來參加婚禮的人，以及幫助葬禮的人，如說唱歌劇或玩獅子的人。如果沒有白豆腐會被認為很沒禮貌，所以人們說這是為了吃豆腐飯或參加葬禮的宴會。然而，目前許多地方並不遵守這壹習俗。現在壹般會上壹些雞鴨魚肉，但是很多老人還是很講究的。他們認為豆腐是白色婚禮必不可少的壹道菜，白豆腐是白色的，也可以表達白色的東西做出來的說法。在古代，豆腐被認為有驅除瘟疫的作用，所以在葬禮的時候吃豆腐可以去除葬禮上帶來的不祥之物。這和參加完葬禮後洗手洗臉是壹樣的，都是很好的道德，所以很多白色婚禮都要吃白豆腐。總之，豆腐是非常好吃的壹餐，無論在白色婚禮還是任何地方都是非常受歡迎的壹道菜。